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以豆腐为主要原料,通过干燥、油炸、脆化等工艺处理,生产的脆豆腐不仅具有丰富的营养价值,而且改善了它的外观、口感、色泽。 相似文献
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今年51岁的郭秀坤是黑龙江省双城市周家镇东旭村的农民。他曾开过豆腐作坊,是四邻八乡有名的豆腐制作高手。1992年,他前往大连谋生,后来开了一家收入可观的饭店。 相似文献
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多年前,看了电影《芙蓉镇》,我就对其中的湘西小吃——米豆腐向往不已。影片中姜文扮演的男主角历尽坎坷,和片中的女主角胡玉音终于走到了一起,开了一家小吃店,专卖米豆腐。镜头中,桌子上整齐地摆放着三排白瓷碗,碗里盛着米豆腐。姜文动作娴熟地往每只碗里放调料。想象中,米豆腐的味道,格外诱人。 相似文献
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