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1.
下岗工人创业难。如果你听说一位下岗女工白手起家，主要靠卖凉皮在6年间积累滚动发展成集团公司，注册资金上千万元，那你一定觉得是“天方夜谭”了。
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2.
2005年1月15日，
贾亚芳和其他几位知名女性一起，从人民大会堂的主席台上捧回了“2004中国十大经济女性年度人物”的奖杯。这十个人中，
贾亚芳的出身是最“卑微”的：只有她是下岗女工，但她又是西北地区唯一入选，她带给人们的震撼更大——她是一位把凉皮变成“金条”的下岗女工。
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3.
贾亚芳从几百元起家,蹬着三轮车卖凉皮,到成为资产几百万,连锁店几十家的凉皮公司,仅用了短短的四年。凉皮也能卖得如此辉煌,全国恐怕仅此一份吧?
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