分餐制是社会文明的进餐方式

随着人们饮食日趋多样化，各种疫情以及饮食的不安全因素也随之而来。当年突发的“非典”疫情，不仅对整个经济活动产生了重大的冲击，而且也开始改变人们的传统生活习惯与方式。日前，对于在餐饮业中倡导分餐制已成为大家关注的一个话题。分餐制自古有之，不是外来品现在谈起分餐制，常常谈起西方的洋快餐或自助餐，固然，这些是分餐制的进餐方式，但我国的分餐制绝不是从西方引进的，而是有着悠久的历史，是古代饮食文明的一种表现。     

论中餐西吃的利与弊

“中餐西吃”即指西式的台形布置，上中式各份式菜肴的一种进餐形式。那布置精美的西式长方形台形，质地讲究、外型美观的中西式餐具，银制烛台上蜡烛所散发出的温馨烛光，加上各份式的中式菜肴吸引了不少消费者的眼球。然而，冷静下来仔细考虑这种“中餐西吃”的现象，发现其有利也有弊。     

西餐基本礼仪

与肯德基、麦当劳等西式快餐不同，在正宗西餐馆吃西餐是有很多讲究的，尤其是当人们出国公务、旅游时，若是不懂进餐礼仪，一旦行错言差，很可能贻笑大方。     

白领饮食健康五状况你有没有？

紧张繁杂的事务。经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口，营养不能满足机体代谢的需要。这里介绍几种健康的用餐样式。     

养大的儿子成了客

有一个朋友是做婚庆的，那天人手不够，找我帮忙，布置一下婚礼现场。婚礼过程中，我负责泡泡机，也就是在司仪调动婚礼现场的气氛时，我要赶在每一次掌声响起之前释放肥皂泡，这样掌声响起时我的肥皂泡才能达到制造浪漫气氛的效果。所以我就坐在靠近婚礼舞台的宴席上，同新娘新郎的亲戚朋友们一道进餐。     

推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作

<正>为有效解决"地沟油"回流餐桌问题,切实保障食品安全和人民群众身体健康,国务院办公厅下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》。要求推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。要通过开展试点,探索适宜的餐厨废弃物资源     

齐白石挥笔写“烤”字

在办公室里用餐,一次性餐具最好立刻扔掉,不要长时间摆在桌子或茶几上。如果有突然事情耽搁,也记得礼貌地请同事代劳。客气的请求易于被他人接受。容易被忽略的是饮料罐,只要是开了口的,长时间摆在桌上总是有损办公室雅观。如果不想马上扔掉,或者想等会儿再喝,把它藏在不被人注意的地方。吃起来乱溅以及声音很响的食物,会影响他人,最好避免食物掉在地上,要马上捡起扔掉。餐后将桌面和地面打扫一下,是必须做的的事情。有强烈味道的食品,尽量不要带到办公室。即使你喜欢,也会有人不习惯的。而且其气味会弥散在办公室里,这是很损害办公环境和公…     

小班新入园幼儿良好进餐习惯的培养

幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成将影响着孩子今后一生的发展，进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康发展。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的行为特点，采取行之有效的教育方式进行引导，因人而异，纠正幼儿偏食、挑食的不良行为，从而养成自觉良好的进餐习惯。     

桂林米粉：可以大话的小吃

相对于正宴大餐而言,小吃之“小”也许指的是价位和进餐环境。也就是说,你坐在大雅之堂吃一口鱼翅就是大吃;你蹲在路边小店干掉八碗米粉也是小吃。汉语的语境太复杂了,在大吃大喝与小吃小喝之间,褒贬之意经常转换。大吃往往代表着奢侈腐败和饕餮之徒;小吃则寓意着勤俭节约、随意自然。大吃能让人吃腻;小吃却总是让人解馋。可要是让一个天天吃米粉的人鄙视鸡鸭鱼肉,他一定会反唇相讥:哪个愿意天