雪域狂欢 美景·美食·雪上冲浪

在法国,阿尔卑斯山无疑是景色最蔚为壮观的地区之一。阿尔卑斯山描绘出了一道从法国尼斯到奥地利维也纳的美丽圆弧,那里有星罗棋布的湖泊、密密麻麻的针叶林以及穿行于山间的崎岖小路,它还为拥有欧洲最高的山峰——勃朗峰——而无比骄傲。无论你是在夏季顺着徒步旅行的路线沿深     

“重庆美食航母”失事调查

在重庆餐饮界，陈川东是个人物，重量级的；他是重庆餐饮高会会长，市火锅协会副会长，渝中区餐饮协会会长；他所创陈川粤集团，是一家集餐饮业、食品饮料业、商业贸易于一体的大型企业以多元化、国际化为业界所称道，被誉为“重庆美食航母”……     

品尝知识管理的美食

由于初创企业自身的特点，员工的流动性比较大，知识管理不仅可以帮助企业把显性的知识搜集，保存和整理起来，更为重要的是，企业可把搜集、保存起来的这些智能要素转化为企业的“第一产品”。     

外航 秀绝活——港龙航空：美食，让飞行更加有情趣

于1985年成立、至今已经20岁的港龙航空，曾被业内人士称作“中国内地专家”，在香港到大陆航班业务中占据最大份额。     

超市餐饮新业态

最初的商场业态很单一，只是陈列商品，并不提供休息的场所和饮食服务。但近几年来，为了方便顾客，在一些商场的顶层或一角，出现了一两家餐馆，小甜品站等。不过，对于商场而言，那时的商场餐饮仅是一个可有可无的角色，商场餐饮并没有很大的发展。但近来，各大商场的餐馆渐渐有了     

周瑞婷的魔幻厨房

现在，美国人一进中国餐馆不只点“花椰菜炒牛肉”了。     

吃情岁月

我和老公有个共同的爱好．那就是对天南地北，古今中外的美食有着特殊的兴趣．以至于我们不得不拿出收入的主要部分去满足两张馋而挑剔的嘴。从恋爱到结婚，尝遍天下美味一直是我们共同努力的目标之一．而在做美食家之余，我仿佛也逐渐了解了婚姻。     

188元点“食”成金

188元就能学会二十六大类、四百多种美食制作配方和工艺，这样的美事很多人听后都会觉得不可思议，甚至误以为某些骗子公司不入流的骗钱伎俩。但如果告诉你188元是一本最近风靡全国的民间美食、卤味烧腊、西式餐饮教材汇编——《餐饮大全》，而这本美食宝典的编撰者是—位有着38年烹饪经验、培养了二十多位厨师精英的民间美食大师，并且这本书已经成功造就30多位优秀厨师、饭店老板和餐饮企业家，您还会觉得“188元创业”是天方夜谭吗？     

走出面食消费的误区

饭店里的面条变白了；超市里的速冻饺子变白了；城市各个饭店，掀开热腾腾的蒸笼，看见的也全是白白的馒头和包子；连馄饨这样经典的传统美食也穿上了精制的“白色外衣”——美容不知从何时起被食品生产企业广泛地运用到了各种面食制品当中。可细心的人们却发现，这些传统的面食怎么也吃不出儿时的味道，失去了它固有的“骨架”和咀嚼后独有的浓郁麦香味。