"金星"还需"绿叶"衬--国内饭店业掀起"绿色浪潮"

评价一家饭店的软硬件环境,可以看星级;评价一家酒店的环保程度,应该看什么呢?随着由国家经贸委发布,并于3月1日起正式实施的《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准在国内饭店业的广泛推广,国内饭店业将接受安全、健康、环保3项指标对饭店的评价与分级,符合相应标准的星级饭店将被授予1至5枚绿叶标志。 在全球“绿色浪潮”的推动下,环境保护意识也逐渐融入到现代饭店业的经营管理之中。随着我国入世、申奥和申博的成功,以及国家环保立法的日趋完善,环保越来越受到社会和企业的重视。作为对外接待的窗口,国内饭店业纷纷掀起“绿色浪潮”,积极与国际绿色标准接轨,争取“环境入世”也是大势所趋。     

面向可持续发展的会计模式变迁

旅游饭店业和其他工业企业一样 ,也存在污染和资源浪费问题。本文主要指出了当今中国旅游饭店业的现状和面临的环境保护问题 ,阐述了实施绿色营销的必要性 ,探讨了实施绿色营销的思路和方法。     

国家经贸委发布绿色饭店行业标准

国家经贸委近期发布了《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准,用安全、健康、环保3项指标对我国饭店企业进行评价与分级。这项标准于3月1日正式实施。绿色饭店是指运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理、倡导绿色消费、保护生态和合理使用资源的饭店。绿色饭店分为A级到AAAAA级5个等级,用具有中国特色的银杏叶为标识,授予根据标准评定的饭店。这一标准是在中国饭店协会制定、试行的《绿色饭店等级评定规定》基础上进一步完善,由国家经贸委作为国家行业标准正式发布的。绿色饭店的评定将由中国饭店协会组织专家委员会进行。根据此标准,…     

创建绿色饭店 实行绿色营销

饭店业是旅游业的三大支柱产业之一,是一个高消费的场所,占用和消耗的自然资源很多,废物的排放量也很大。饭店可以说是不容忽视的污染大户,对环境构成巨大威胁。 从世界范围看,饭店业正进行着一场以“创建绿色饭店,倡导绿色营销”为主题的绿色饭店革命。现在的饭店业也清醒地认识到企业不需考虑环境成本、环境质量,单纯追求经济利益的时代已经不复存在。在法律法规、旅游者观念的制约下,饭店要长远发展必须调整管理战略,重视环境管理,实施绿色管理战略。     

商务部国家发展和改革委员会国务院国有资产监督管理委员会国家环境保护总局国家旅游局 国家标准化管理委员会关于开展创建绿色饭店活动的通知

为贯彻落实《国务院关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》（国发[2005]21号）要求，按照《国家发展改革委关于印发建设节约型社会近期重点工作分工的通知》（发改环资[2005]1225号）安排，现将推动住宿业节约资源、保护环境，在住宿业开展创建绿色饭店活动的有关工作通知如下。     

绿色饭店企业形象与消费者行为意向关系探研

为了了解绿色饭店企业形象与消费者的绿色消费态度以及他们行为意向之间的关系,以北京市35家金叶级的三星级绿色饭店为对象进行抽样调查,采用结构方程模型对数据进行了分析。研究结果表明,消费者对绿色消费所持的态度会显著影响绿色饭店的整体形象;饭店在消费者心目中的整体形象会显著影响他们的入住意向、口碑传播意向和支付意愿,尤其是对口碑传播意向的影响更大;此外,消费者的口碑传播意向会显著影响他们的支付意愿。绿色饭店企业在做营销战略时应该格外注意提升口碑效应和树立良好的整体形象,同时绿色饭店还应当承担社会教育的责任,引导更多的消费者提高环境意识,增强绿色消费意愿。     

绿色饭店的界定标准与运作机理分析

绿色饭店的界定标准是建立对一些基本运作原则或理念的具体化，最基本的有四个原则：减量化原则、再使用原则、循环原则和替代原则。绿色饭店在能源管理、环境保护、物资消耗、产品供给及效益形成这五个方面应该符合基本的界定标准，绿色理念的植入和有效组织是运作绿色饭店的主要内容。     

低碳经济模式下我国饭店业的发展策略

2009年11月25日国务院常务会议做出决定,到2020年我国单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%至45%。2009年12月1日通过的《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)中也明确提出:"推进节能环保。实施旅游节能节水减排工程。支持宾馆饭店、景区景点、乡村旅游经营户和其他旅游经营单位积极利用新能源新材料,广泛运用节能节水减排技术,实行合同能源管理,实施高效照明改造,减少温室气体排放,积极发展循环经济,创建绿色环保企业。五年内将星级饭店、A级景区用水用电量降低20%。,合理确定景区游客容量,严格执行旅游项目环境影响评价制度,加强水资源保护和水土保持。倡导低碳旅游方式。"倡导低碳旅游,促进旅游业可持续发展成为我国发展低碳经济的重要组成部分。     

东方花园饭店——绿色温馨家园

东方花园饭店是一家由锦江国际酒店管理公司管理的具有国际水准的四星级高档商务酒店,坐落于首都北京东城繁华地区,毗邻中央商务圈,地理位置优越,交通便利。饭店成立于1998年,在不断努力提升管理水平、完善设备设施的十余年努力中,创建绿色环保饭店一直是东方花园执着追求,并为之不懈努力的目标。为了提高     

因势利导创建全新绿色饭店

当前环境保护日益成为世人关注的焦点,从国家立法到行业规范,从外贸出口到人们对绿色食品的青睐,都无处不体现"绿色之路"是今后人类与世界发展的必然趋势。而且绿色产品和绿色企业也成为企业追求和发展的方向,如何打造绿色饭店成为了饭店业当前面临的重要课题。