关于应用型大学饭店管理专业教学模式改革的思考

应用型专业大学生供需错位,饭店管理专业具有典型意义。按照市场需求培养应用型人才,是应用型大学的出路所在。本文在对北京市部分中高星级饭店进行问卷调查、走访与座谈,了解行业对饭店管理专业人才要求的基础上提出关于人才培养目标、课程设置、专业实习以及师资培训等方面的改革建议。     

地方本科院校环境工程专业应用型人才培养模式初探

文章结合长沙学院环境工程专业的改革尝试,对地方本科院校的基本定位、人才培养目标定位和环境工程专业的内涵进行分析,从明确学科定位与人才培养目标、优化人才培养方案和完善实践教学体系方面,提出了构建地方本科院校环境工程专业应用型人才培养模式的基本思路,以此构建新的环境工程专业应用型人才培养模式。     

地方高校特色化旅游管理人才培养模式新思维

本文通过对地方高校旅游管理专业人才培养模式构建的理论基础的分析,对本地区域招生和跨省区招生带来办学条件改变等方面的分析,提出在跨省区招生背景下,构建地方院校旅游管理专业应用型特色化人才培养模式的思路和应注意的问题。