新型食品包装

在瑞士市场上出现了一种新型包装的糕点食品。它是两层薄薄的蛋糕夹一层果冻或香草味布丁，包装在带盖的PS注塑塑料盘内。要打开这种包装，取出里面的冷冻糕点，只需把塑料盘翻过来，拉动模塑在边缘上的拉片，盆边就会被撕下一条，真空释放，盘子很容易从糕点上面取走，而将糕点留在反转的盖子上，以便食用。新型食品包装@李有观     

2007年10大别墅风格

在房地产行业的居住领域,风格的重要性并不如环境.户型般重要,毕竟,居住得是否舒适,更多的是周边环境的优美与否和内部空间的合理与否相关。但是,纵观北京别墅的发展史,风格却一直相伴相生,从最初的北美风格。欧式风格,再到后来的中式风格.现代简约风格等,再加上项目宣传推广时不遗余力的殴陆风情、西式风情的各种展示,风格在别墅领域的重要性俨然一枝独秀,成为满足别墅居住梦想的最直观体现。北京九源三里建筑师事务所董事合伙人江曼如此称:别墅不是普通的居所.它更多地体现的是居住者的一种精神追求与居住梦想。因此,哪怕只是外观部分的风格,其重要性也会被强调到最大的程度,别墅是使用者个性化与其对空间艺术及自然的一种思考。每一幢别墅都反映出自身的个性,它可以最大限度地满足个性化居住需求的建筑。从这一点来说.客户在挑选别墅时会把别墅的风格与自身的个性需求一—对应起来,而风格也便变得相当重要。因此,别墅领域的风格传说还远未结束……《安家》在此次别墅总结篇中,总结现在市场或者曾经在市场上火热的别墅风格的特点以及相应的代表作,让我们在北京的大地上尽享欧陆风情……     

浅谈中式快餐连锁经营的标准化问题

标准化对于连锁经营企业来说具有举足轻重的作用，然而我国本土快餐连锁企业的标准化程度相对于麦当劳等跨国企业来说却非常低。专家预测，二十一世纪的中国将是世界上最大的快餐市场。面对这样一个机遇，中国本土快餐连锁企业应该做点什么呢？     

国家标准规定熟肉制品的质量指标是什么？

熟肉制品的质量指标由感官指标、理化指标和微生物指标组成。感官指标是对产品的外观、色泽、组织状态、气味和滋味所做的规定：理化指标是对产品的内部成分含量所做的规定，例如蛋白质、脂肪、淀粉、水分、盐分等；微生物指标是产品的卫生标准，规定了致病菌不得检出等。     

糕点类食品总体抽样合格率为84％——解读糕点质量监督抽查公告

日前，上海市质量技术监督局发布了2007年第二季度全市糕点类食品开展的专项监督抽查公告，从生产、流通领域共抽查281批次，236批次合格，总体抽样合格率为84．0％（详见上海市质量技术监督局网站http：／／www．shzj．gov．cn“抽查公告”）。尽管总体质量良好，仍有三项指标存在问题，市质监局决定开展糕点质量安全专项整治行动，进一步确保糕点产品的质量安全。     

“兰州牛肉面”奥运商机 为何被“新疆苏氏”夺走

被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面（即兰州牛肉拉面），早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一（另外两个为北京烤鸭和天津狗不理），素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时，兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单，而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。