海带豆奶的生产工艺

海带作为大叶藻科植物大叶藻的全草，味咸，性寒，有软坚化痰，利水泄热功效；海带中的褐胶酸和淀粉硫酸酯具有降血压、血脂的功能。海带的营养十分丰富，每１００ｇ干海带中平均含蛋白质８．２ ｇ、脂肪０．１ ｇ、糖类５６．２ ｇ、钙１．１７７ ｇ、铁１５０ ｍｇ、磷２１６ ｍｇ、碘２４ ｍｇ、胡萝卜素０．５７ ｍｇ、硫胺素０．０９ ｍｇ、核黄素０．３６ ｍｇ、尼克酸１．６ ｍｇ等。可见，海带是一种药食两用、常年可食的海洋黑色产品。我国虽是个海洋大国，海带这一宝贵资源却未得到更好的开发。 黄大豆作为豆科植物大豆的黄皮种子…     

新型饲料添加剂海带粉末

6月20日上午,淅淅沥沥的梅雨下个不停,江阴市申港镇的长江江滩上爆竹震天,江面上汽笛欢唱,该镇农民郑金良精心培育无偿捐出的40万尾河鲀鱼苗成功地在长江水域实施了放流。参加放流活动的农业部、长江渔业资源管委会的专家们高兴地称赞:一位个体养殖户能如此大规模地在长江中无偿放流河鲀鱼苗,在中国还是第一人、第一次     

怎样科学食用才能使海带更加营养美味

海带是一种海藻类蔬菜,既可以野生又可以养殖,目前多以养殖为主。我国漫长的海岸线(渤海、黄海、东海)一带均有海带养殖。它是一种纯天然的海洋植物,一般长度在3-4 m左右,常大片生长在海底,故有“海底森林”之称,海带一般在水温较低的浅海中生长,是一种经济价值较高咸寒无     

武汉热干面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州煖面并称为中国五大名面,是颇具特色的早餐小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面有武汉热干面和信阳热干面之分,二者做法大致相同,口味却略有差异。     

威海海带销售低迷为哪般

<正>海带因生长于海水,柔韧似带而得名,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,有"长寿菜"、"含碘冠军"的美誉。作为海带的主产区,威海海带养殖产量占全国的一半以上。眼下,威海海带已经进入收割旺季,但是今年以来海带市场出现的低迷,让不少养殖户有些着急。据调查了解,虽然今年海带的长势较好,算得上是一个丰收年,但是养殖户们却普遍高兴不起来。其主要的原因是,淡干海带市场出现了低迷,大部分养殖户都出现了海带积压没有出手的情况。目前威海水产市场淡干海带的每公斤销售价格在6元左右,而这样的价格几乎是去年同     

官坞村 一条“海带”带富村

官坞村位于黄岐半岛西南部,与马祖列岛仅一水之隔。全村876户,3350人,是一个以海水育苗、养殖、加工为主的纯渔业村。2008年全村社会总产值2亿元,农民人均纯收入2.5万元,60%的农户家庭收入10万元以上,村集体收入1000多万元。官坞村党委按照科学发展要求,     

对一起食品违法案件定性及法律适用的分析

案情:根据监督抽查计划,某县质监局于2011年8月10日对该县甲食品有限公司生产的酥性饼干进行抽样,执法人员从标注为"合格品"成品仓库,按照抽样规定抽取样品送检,市质检所依据GB/T 20980-2007《饼干》国家标准检验,并出具了《检验报告》,该报告判定本次抽检不合格,不合格项为菌落总数超标,     

读编往来

为加强与读者之间的联系,本期"读编往来"栏目又与大家见面了。如读者对我们的工作有任何意见,或是遇到相关难题,请发邮件给我们,我们会尽快回答您提出的问题。我们的邮箱是:fjzljd@163.com王建强(宁德):你好,无意中拿到这本杂志,原本觉得应该是一本生硬枯燥的读物,却没想在顺手翻阅间,发现贵刊的很多内容都很贴近生活,从我们消费者的角度出发来看待问题,很具有实用性,以后会多加关注,也希望贵刊越办越好!