江苏特色生鲜产品电商物流发展研究——以阳澄湖大闸蟹为例

近年来,随着不断提高的经济水平和持续发展的互联网技术,我国生鲜产品行业增长也非常迅速。就大闸蟹生鲜消费市场来看,2018年大闸蟹产业规模已破千亿。在快速扩张发展下,生鲜电商物流在机遇面前,也面临着严峻挑战。本文主要是对苏州阳澄湖大闸蟹的经营现状和电商物流现状做一个实际的现场调研,总结其存在的问题,然后针对发现的问题进行深入研究和解决,希望推动我国生鲜农产品电商物流的发展。     

大闸蟹身价降 三文鱼处寒冬

<正>国庆黄金周到来,笔者走访广州各大水产批发市场和零售市场了解到,今年黄金周水产品消费畅旺,带来一波不同的市场行情;其中海水产品价格小幅上涨,淡水产品量足价跌,大闸蟹身价明显下降,三文鱼消费进入寒冬。中档海鲜货源有限,虾、淡水鱼供应充足假期中档海鲜供应偏紧,大部分品     

微天下

<正>环球杂志【美国牛蛙成灾中国吃货献策:干锅、酱爆】继大闸蟹和亚洲鲤鱼之后,牛蛙又在美国泛滥了!美国地质勘探局生物学家日前表示,几乎无所不吃的美洲牛蛙蔓延成灾,对土生蛙类构成威胁。美国人现在已经急坏了!就如何应对牛蛙,广大中国网友纷纷献策:有干锅、泡椒、蒜烧、酱爆等多种方法。     

真人秀抢占新媒体

正在百度百科里,对真人秀有一段批判意味十足的评述:"真人秀节目迎合了普通人求知欲、猎奇心、八卦、偷窥他人隐私的心理。"在资本主义国家,真人秀是一种广受欢迎的电视节目类型,它摒弃剧本,将参与者的真实生活搬到荧幕上,让普通观众也能获得法国诗人兰波所憧憬的"生活在别处"的体验。但是,由于题材设置的原因,真人秀有时也确实有着伦理上的争议,电影《楚     

安徽省新增7个地理标志产品

日前，国家质检总局发布公告，正式批准安徽省“黄湖大闸蟹”、“五城米酒”、“李兴桔梗”、“三河米酒”、“段园葡萄”、“和县黄金瓜”、“白莲坡贡米”7个产品为国家地理标志产品。截至目前，安徽省国家地理标志产品总数达50个，总产值超过100亿元。公告显示，“黄湖大闸蟹”产地范围为宿松县华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汉、池塘，总面积近6万公顷；五城米酒产地范围为休宁县海阳镇等21个乡镇现辖行政区域；“李兴桔梗”产地范围为太和县李兴镇等7个镇现辖行政区域；“三河米酒”产地范围为肥西县三河镇现辖行政区域；“段园葡萄”产地范围为淮北市杜集区段园镇等5个镇街道办事处现辖行政区域；“和县黄金瓜”产地范围为和县历阳镇等5个镇现辖行政区域；“白莲坡贡米”产地范围为怀远县找郢乡等3个乡现辖行政区域。     

科技入户领进门 示范户大显身手——记夷大旭的扣蟹培育

<正>近年来"宝应湖"大闸蟹的品牌越来越响,众多的养殖户尝到了甜头,有的甚至在大城市开起了专卖店。面对市场上的需求,当地的河蟹养殖却有了新的难题,优质的扣蟹苗种难买。针对这一问题,县水产局的水产专家们提出了一个     

湖北洪湖组织“洪湖清水”大闸蟹养殖观摩活动

<正>8月6-11日,由洪湖市水产局牵头,组织洪湖市滨湖办事处、洪湖市闽洪水产公司等成立工作专班,带领科技养殖示范户80余人分别深入到全市17个村(场)"洪湖清     

蟹市新意

从2009年8月1日起,观看央视《新闻30分》节目的观众都会发现,中间多出了一则黄河口大闸蟹的广告宣传片。让习惯于每年此时必被阳澄湖大闸蟹“包围”的人们有了点新意思。     

挑起诚信的扁担姐

<正>提起王鲜记大闸蟹,很多人都会竖起大拇指,他们家的螃蟹全部生长在江苏第三大湖——高邮湖清澈的活水中,宽阔的水域、湍流的湖水和丰富的水草养出了名声在外的高品质螃蟹。作为扬州王鲜记水产养殖场的CEO,有着20多年水产养殖经验的"扁担姐"张玉鸾更是大名鼎鼎。"扁担"象征诚信经营在微博上,张玉鸾的名字叫做"扁担姐的大闸蟹",在农业圈里大家也都称其"扁担姐",这个名字在业内绝对是一个极具影响力的"招牌"。她为什么会使用"扁担姐"这个名字呢?     

近代阳澄湖蟹业经济兴盛的历史考察

吴蟹历史久远,蟹品众多。清代乾隆前期,阳澄湖蟹逐渐兴起,并后来居上,以品质优良、肉厚膏肥、味道鲜美著称,广受世人喜爱。近代以来尤其民国时期阳澄湖蟹业经济繁盛,不仅从业人员多、产量增加,而且商品化程度较高,尤其是形成了产区初级市场—中转集散市场—以上海为中心的江浙地区承销市场的网络体系,甚至远销内地和香港。而在繁盛的经济活动背后,阳澄湖蟹“名品”的声誉得到了进一步的宣扬。在江浙地区乃至全国人民的心目中,阳澄湖蟹俨然成为了蟹中翘楚、知名品牌。