公安部通报侵犯商标专用权犯罪十大案件

曾经轰动一时的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司诉河北汇特小肥羊餐饮连锁有限公司(下称河北汇特)不正当竞争及注册商标侵权纠纷一案最终尘埃落定。河北省高级人民法院日前终审判决：河北汇特侵害了内蒙古小肥羊餐饮公司知名服务的特有名称权，构成不正当竞争；河北汇特立即停止使用“小肥羊”名称；赔偿小肥羊5万元。     

我国餐饮连锁企业物流发展的现状、原因及对策思考——以美国百胜餐饮物流为例

正当今中国餐饮市场出现的以连锁经营为代表的现代餐饮业,加速替代着传统餐饮业,向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全聚德、小肥羊、湘鄂情、俏江南、海底捞火锅等知名餐饮企业被老百姓所熟知。2011年,我国餐饮产业规模延续了20多年来保持2     

百胜“吃”羊

11月8日，美国百胜餐饮集团宣布已通过中国商务部依据《中华人民共和国反垄断法》的反垄断审查批复，获准收购并私有化小肥羊公司。一旦私有化成功，百胜集团将持有小肥羊已发行股本约93．2％，小肥羊创办人则持有余下的6．8‰作为“中华火锅第一股”的小肥羊将成为“中国餐饮业退市第一股”。     

特许经营“环环扣”

1999年8月成立第一家以经营涮羊肉为主的酒店，短短四年时间发展成为中国餐饮业的“老大”，2003年营业收入达到35．3亿元，这就是内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。“小肥羊的崛起与特许经营方式的运作是分不开的。”公司董事孙先红说。到目前为止，小肥羊在全国已有660家连锁店。“特许经营以品牌、经营管理经验等无形资产作为投入，是快速实现低风险资本扩张和规模经营的一条途径。”中国连锁经营协会秘书长裴亮说，“如果运用得不好，也将成为企业失败的导火索。”这也是全国1500多家特许经营公司中，成功者屈指可数的原因。     

餐饮企业人力资源管理成功之道——以小肥羊和海底捞为例

餐餐饮企业的成功最根本的就在于人力资源管理,文章通过相关研究构建"管理哲学-管理制度-组织文化"的人力资源管理架构,并以同为火锅行业的领袖企业海底捞公司和小肥羊公司为例,提炼其人力资源管理成功之道,在此基础上提出中国餐饮企业成功的人力资源管理的基本建议。     

小肥羊拟明年赴港上市

近日，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司宣布，以国际私募股权和创投集团3i与普凯投资基金（Praxcapital）为首的一批机构投资者合共向小肥羊投资2500万美元。     

"小肥羊"商标保护启示录

很难想象在中国这个刚刚通过13亿人口“认定”的饮食文化大国里，年消费牛羊肉最大的企业居然是这个到1999年才成立的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司，仅年消费肉类就达47808吨，目前已经发展到了近700家自营和加盟连锁店。     

小肥羊二次创业 剑指何方？

2006年7月26日，欧洲最大的投资机构3i集团与知名投资机构普斯凯基金及内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司在包头正式签署合作协议，两家外资公司将共同出资2500万美元帮助小肥羊打造世界级的中国餐饮品牌。小肥羊成为内地第一家引入外资的餐饮连锁企业。