一株小菜,留住时光的味道

一方水土养一方人。宁波特产丰富,在对食物的不断追求中,雪菜是其中的佼佼者。而宁波老话"三日不吃咸齑汤,脚骨有点酸汪汪"("咸齑"就是雪菜的俗称),更道出了宁波人对雪菜的钟情和眷恋。雪菜的味道是世代流淌在宁波人血液里的味觉情怀。宁波的雪菜属鄞州最为知名,故鄞州有"中国雪菜之乡"的美称,有诗云:"翠绿新薤滴醋红,嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好,不及吾乡雪里蕻。"在鄞州,就有一家老字号雪菜加工企业——宁波引发绿色食品有限公司,其生产的雪菜系列产品深受消费者喜爱,成为行业龙头。     

瓦当的审美内涵及其现代价值 ——以扬州传统屋舍为例

瓦当是覆盖在檐顶筒瓦最前端的瓦片,起防水、排水的作用,兼具审美性与实用性。形式各异的瓦当或雕刻有精巧的文字,或雕刻有写实具象的图案,是凝聚古代工匠智慧的历史建筑构件。本文将梳理不同历史时期的扬州本地传统瓦当,结合特定时代的政治、经济、文化背景,对其纹样、寓意等方面进行讲解,进一步发掘瓦当背后所蕴含的审美文化内涵,从而探讨瓦当在现代环境中的现代价值和传承之术。     

老字号传承与创新:立足当下 做时代品牌

10月25日,数十位中华老字号的掌门人齐聚故宫博物院,在"中华老字号文化创新发展研讨会"上共同探讨中华老字号的文化传承与创新发展。来自中国茶叶、寿仙谷医药、片仔癀药业、重庆登康、汾酒集团、东方国际、北京稻香村、卫岗乳业、广州医药集团、南京云锦研究所、兰州佛慈制药、桂发祥十八街麻花、德州扒鸡、东阿阿胶、广誉远国药、恒顺醋业等企业代表参加研讨会。     

老字号“同聚祥”一个不能泯灭的金字品牌

同聚祥是发迹于青县商界的老字号，清嘉庆8年由陈氏所创，迄今已有200年的历史。有关史料记载：陈氏营同聚祥，酒、药、油、杂四业并兴，鹤立百市，以酒为最，名噪京畿，御河过往舟楫无不闻酒香而识同聚祥者，时人赞曰：京津八大祥，后续同聚祥。     

近代扬州城市现代化缓慢原因分析

近代扬州城市在外部冲击及示范下内部结构开始解体，从而导致城市性质发生现代化转型。然而与周边城市相比。其城市现代化的步伐是极其缓慢的。究其原因主要有三点：一是传统交通优势的丧失；二是畸形消费形态的影响；三是近代扬州人陈旧保守意识的阻碍。     

江苏扬州白酒市场入市开发参考

扬州，地处江苏中部，长江下游北岸，江淮平原南端。现辖广陵、维扬区、邗江3个区，全市总面积6634平方公里，总人口453．61万，其中市区人口112．52万人。在苏中地区，除了省会南京外，最具有辐射力的白酒市场就是扬州，它直接带动着周边城市如泰州、盐城等地的白酒市场。[第一段]     

天道酬勤——记宝大祥青少年儿童购物中心党支部书记、总经理 江育明

“宝大祥”是沪上家喻户晓的一个老字号，它创立于1924年，至今已有八十余年的历史，其店名本身含“招财进宝”、“大吉大利”之义，成为市民朗朗上口的好口彩，因此在国内外享有盛誉，名声远扬。在上世纪九十年代的百货热潮中，“宝大祥公司”应运面生，然面当时的市场分流，同类型商店过剩、经营雷同等诸多弊端明显制约了商厦的发展。此后数年间，     

“文章太守”欧阳修与扬州

欧阳修积极参与“庆历新政”而受到攻击、诬陷，扬州是其贬谪的第二站。宋仁宗赏其忠而用其才，但同时惑于浮议，也抑其傲而贬其党。欧阳修在扬州，政宽民安，以“文章太守”建立了历史文化名人与历史文化名城之间的紧密联系。同时，当以主要精力从事《新五代史》的编纂。