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贸易经济
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2003年
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1
1.
淮扬美味淮扬春
许志绮
《北京工商》
2003,(12):64-65
淮扬春饭店是由江苏淮安人夏万荣于民国初年创办,最早位于西单长安街路南,专营淮扬风味,是一家典型的南方风味饭庄。淮扬风味是指江苏省的淮安、扬州和镇江三地的风味菜点。 扬州地处长江中下游,临江近海,是南北交通的要冲。隋唐时大运河穿城而过,又地近运河入口处,对内与淮南各地水陆相连,对外海陆交
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2.
闲话扬州煮干丝
黄金华
《服务经济》
2002,(6):32-32
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