想健康，吃橄榄油吧

地中海式饮食是世界公认的最健康的饮食结构，其中水果、蔬菜、鱼等占了相当大的比例，而最能代表这一饮食结构特征的则是橄榄油。     

国产橄榄油渴望崛起

富含不饱和赘肉酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”，作为舶来品的橄榄油，一直被消费者认为是“洋品牌油”，很少人知道，国内一些地方也种植着油橄榄。受各种因素影响，我国橄榄油产业的发展道路注定崎岖不平。     

个体私营业主食用油消费调查

2011年1月,本刊就中国个体私营业主的食用油消费状况开展了一次调查,旨在了解作为本刊读者主体的中国个体私营业主当前的食用油消费情况及消费意愿。     

当意大利的文化遇上美食

历史与美食有着很奇妙的关系,总的来说,有历史文化的地方多有美食,而能诞生美食的地方也必然有着悠久而又独特的历史。小到一种面食,无论是刀削面、拉面、烩面,其诞生地都有着悠久的历史文化;大到一个国家,无论是中国美食还是法     

月影 法式铁板烧表演

月影是这个城市诠释浪漫细节的睿智大师。金色、红色和黑色营造的神秘气氛将你带入美丽月影。罕有的烹饪味料之一是粉红色的玫瑰岩盐，它形成于3亿年前南美玻利维亚安第斯山脉地下200公尺；另一个是从希腊带来的纯正橄榄油。     

花生油将成为“东方第一油”前景广阔

花生油主产在中国，是中国百姓理想的食用油。国内营养专家预言，不久的将来，花生油将成为“东方第一油”，与早已风靡世界，被誉为”西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。     

2011年健康食品排行榜

不久前,世界卫生组织更新了健康食品排行榜。2011年的榜单首次为食品划分了类别。肉食榜冠军鹅肉:α-亚麻酸含量超过其他肉类以前世界卫生组织的健康食品排行榜上,有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种肉食,但是,今年上榜的肉食只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。提起鹅肉,对于喜欢吃鸭子的南京人而言,平时吃的并不多。南京中医药大学营养与食疗专家郭海英教授介绍说,鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是α-亚     

环保家庭妙方

一般合成清洁剂大多含毒性物质，会刺激皮肤．伤害器官．污染环境，环保家庭妙方郑重向您推荐老祖先的经验妙法，对居家品质的维护很有功效。同时不会对环境造成太大的负担。这么好的东西．您怎能不试呢!