养殖河豚鱼获利多

<正> 河豚鱼的皮肤、内脏和血液有剧毒,人们误食后会中毒致死。但因肉质鲜美,许多人仍争相食用,故有拼死吃河豚之说。如今,河豚鱼不仅已成为一种美食,畅销国内外市场;而且还可提炼河豚毒素,制成镇痛药剂,造福人类。所以,河豚鱼的市场需求增加,价格上扬。养殖河豚鱼比养殖其它品种的鱼,可获得更多的利润。     

河北唐海县出口河豚鱼养殖发展情况

<正>我县河豚鱼全人工养殖起步于90年代,1992年我省水产研究所率先突破红鳍东方豚人工育苗关,并在十里海养殖场进行了红鳍东方豚的池塘养殖及豚虾混养推广示范工作并获得成功,获成鱼     

河豚鱼烤鱼片加工工艺流程

河豚鱼肉洁白如霜，滑腻似脂，滋味腴美。河豚鱼肉好吃，早有定论。随着市场和外贸的发展，河豚鱼的身价在增长。龙海市每年加工冻河豚鱼出口3000多t，最高达6000多t，年创汇千万美元。河豚鱼除鲜活、冷冻出口外，还可用河豚鱼为原料加工成烤鱼片，其味道鲜美，香酥上口，深受消费者的喜爱。其加工品种只限于棕斑腹刺纯和暗鳍腹刺鲀。现将加工工艺流程介绍如下。     

阿必拼死吃河豚

近日，吉林、江西、贵州省食品药品监督管理局针对“餐饮服务提供者能否经营河豚鱼”的问题，向国家食品药品监督管理局发出征询意见的请示函。为切实保障公众饮食安全，国家食品药品监督管理局发出《关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知》重申，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。     

画里话外

<正>▲"西南那边还在大旱,我们都要知道保护环境、珍惜水源。"——连云港浦南中心小学教师今年世界水日的主题是"关注水质、抓住机遇、应对挑战"。在世界水日来临之际,连云港新浦     

HPLC-MS-MS测定河豚鱼中河豚毒素

[目的]建立一个高灵敏度、准确、快速测定河豚鱼中的河豚毒素的检测方法.[方法]研究河豚鱼中河豚毒素的提取净化和HPLC/MS/MS测定条件的优化,并且对19份样本的检测结果与生物法进行对比.[结果]本方法的检测限为1.7 ng/g,加标回收率在73.0%～96.0%之间,相对标准偏差5.46%～8.67%.[结论]本方法前处理简单,灵敏度高,线性范围广,能准确地测定多范围含量的河豚毒素.     

“天正”百年 始于足下——访大连天正实业有限公司董事长孟雪松

<正>"竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。"苏东坡的诗句让很多人对河豚鱼产生了无限遐思。毋庸置疑,河豚的美味绝非其它鱼类可比,但吃河豚却是要冒点风险的,所以才有了那句老话"拼死吃河豚"。随着科学技术的发展,吃河豚虽然一般无需再"拼死",但要将自己的一生都用来推动河豚鱼产业的发展,那却必须要有种"虽九死犹未悔"的精神。     

清明前后慎食河豚

广东省湛江市徐闻县西连镇近日发生了多名村民因进食海鱼"云斑裸颊虾虎鱼"引起食物中毒的事件,16人出现症状,其中1人在送医院途中死亡.据介绍"云斑裸颊虾虎鱼"属有毒鱼种,所含毒素为河豚毒素.时值河豚鱼产卵时节,也是所谓的河豚最肥美的时候,近日,上海市食药监局发出食品安全预警:清明前后河豚鱼毒性最强,广大市民谨防食用河豚鱼中毒.