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小型甘薯淀粉加工厂,一般由3~4人操作,8小时可加工鲜薯6000~8000公斤。生产干淀粉1500公斤左右。一般薯渣的价值比加工用的水、电、人工费还高出一倍以上。以现行市场价计算,高淀粉甘薯收购价0.3元/公斤。其出粉率可达20%左右,即5~5.5公斤鲜薯生产1公斤干淀粉。粗淀粉销售价2.2元/公斤左右,每加工1公斤鲜薯可获净利0.1元。4人操作每班可加工8000公斤鲜薯,1天获净利800元左右。据调查,农户一季可加 相似文献
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阿果 《福建质量技术监督》2004,(12):32-36
食品的质量安全是社会各界关注的热点,也是今年国家质量监督抽查的重点。近期,国家质检总局相继对婴幼儿米粉、茶饮料、罐头、膨化食品进行了国家监督抽查。抽查结果表明,大中型企业生产的产品质量较好,而一些生产规模较小的企业由于生产设备和生产工艺落后、不重视质量管理和质量控制等原因,生产的产品仍存在质量安全隐患。 相似文献
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食用菌蔬菜罐头的生产设备投资较简单,除灭菌设备外,几乎无大型贵重投资,适于一般小型企业或个体投资生产。 1 工艺流程 原料去杂、清洗→分别切制加工→分别漂烫→流水冲洗→按比例混合→分装→加入配料汤汁→封口→灭菌→检验→包装出厂。 2 工艺要点 相似文献