医学专家告诫：清淡≠吃素

如今城里人越来越崇尚口味清淡,有的甚至提倡素食。专家告诫此举万万不可。     

素食的八大益处

五一过后,气温一路高升。炎炎夏日带给人们的最大苦恼就是胃口差,油腻的肉类看着不想吃,于是素食成为不少人的饮食首选。如今在西部各地省会城市,有越来越多的素食餐馆出现在繁华街头,吃     

素食,疾病将离你而去

T:赵总,春节已过,有件跟娱乐圈有关的八卦与你分享一下。你知道2010年"亚洲最性感素食者"是哪位吗?Z:我知道那个评选,是PETA(善待动物组织)亚太分会主办的。PETA有超过200万名会员,是全球最大的维护动物权益组织。去年是哪位获得殊荣呢?     

茹素,减少碳足迹

T:赵总,你知道吗,善待动物组织(PETA)公布了2012年最性感素食名人的获胜者名单。获此殊荣的是两位演员:杰西卡·查斯坦茵和伍迪·哈里森。杰西卡在电影《The Help》中抢足了风头,她已经素食15年和成为纯素主义者5年。她说:"我向往的生活是世界上没有残忍的行为。"伍迪最近因在大片《The Hunger Games》中成功出演Haymitch一角而大为轰动,他已持纯素近30年了。Z:有一个官方数据,每位素食者每年拯救大约100头动物的生命。以此推算,杰     

全球素食趣谈

太空时代的人类文明．饮食仍然必须靠自然生长。古今中外，文学、宗教和其他领域里．许多具有影响力的人士都支持素食运动，像佛陀释迦牟尼以及莎士比亚、牛顿、萧伯纳、耶稣、亚力山大、甘地、孙中山和爱因斯坦。     

曲泉丞 素食男物语

和曲泉丞的见面地点约在了在东四十条的"素直"。这是一家素食餐馆,我们这次人车志的主人公——曲泉丞,除了是一名新生代歌手,还是严格的素食主义者,动保团体"别吃朋友"爱心大使。当然,对汽车的痴迷也是他生活中不可或缺的组成部分。     

赋能

受邀一企业年会,逢管理学界朋友雷君,讨有趣课题分享,他眨眼即来——赋能.我愣怔,顿觉弱爆啦.自助餐上有道貌不惊人的菜,白水煮肉.雷君撺掇我这伪素食者弄两块.一人口,如香囊次第开放,直至汹涌齿颊.什么肉?雷君笑日赋能猪.怎么讲?他说,这种猪不在圈舍里养,饲养者以最小干预原则促它们逍遥运动.猪舍是建给人看的,猪住着不舒服.不建猪舍既省了物管成本,又长出原生肉质:红如玛瑙,白如汉玉.怕是那些天生吃货们也难享此真味吧.     

吃的对错全写在脸上

黑眼圈：吃得太素。贫血、缺铁会造成眼下发黑,也就是我们俗称的黑眼圈。在素食者中,这种情况更普遍,因为肉类是铁质的主要来源,缺铁会减缓皮肤的新陈代谢,让脸色看起来苍白,而眼下皮肤很薄,因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑。造成黑眼圈。     

我,素食者

1我,是一名素食者.一名素龄4年,不食包括鸡蛋、牛奶、蜂蜜在内一切动物源食品的全素食者.VEGAN.2从古至今,虽然很多著名的政治家、企业家、学者、诗人、艺术家、球星、摇滚歌手等是素食者,但显然更多更著名的这些家们是非素食者.尽管常常成为话题,有时看上去像是潮流,但众所周知,素食者是少数派.众所不周知的是,...     

素食者的营养问题与对策建议

近年来,越来越多的人放弃动物性食物选择成为素食者。本文以现代营养学的研究为依据,阐述了素食原料的营养特点;从营养平衡的角度分析素食的营养优劣和素食者可能出现的营养问题,提出素食者合理营养的对策。