中式快餐经营策略——以老娘舅为例

随着我国经济不断繁荣发展,我国的快餐业也在不断发展,国内人们对快餐的需求日益增加。而在我国,西式快餐的店面数量多,影响力大,对国内快餐企业的发展构成巨大威胁。我们要认清形势,把握机会做好自己的快餐品牌。笔者以老娘舅为,例讲述中式快餐的现状及其存在的问题,发现中式快餐存在缺乏标准化、营销力度不够及品牌竞争不强等问题,通过波特五力模型对老娘舅及中式快餐进一步分析,并给出产品开发、打造强势品牌、加强营销促销等中式快餐业发展对策。     

基于企业文化的核心竞争力培育研究——以老娘舅快餐店为例

良好的企业文化有利于企业品牌和企业形象的塑造,是营造企业核心竞争力必不可少的要素。本文以企业文化和企业核心竞争力为研究对象,采取调查法进行分析研究,结合企业的实际情况,以老娘舅快餐店为例。主要内容包括企业文化和核心竞争力理论的概述,核心竞争力现状作的简单介绍,老娘舅企业文化建设过程中存在的不足及原因分析,后针对老娘舅快餐店基于企业文化的核心竞争力培育提出的改进建议。