商业特许经营走向规范

自1987年底第一家肯德基快餐店进驻中国始，商业特许经营的迅速发展引发了所谓”第三次商业模式革命”。据中国连锁经营协会发布的数据，至2005年，中国特许经营体系数量已达到2320个，加盟店16．8万个，分别比上年增长10．4％和40％。目前，中国已成为最大的国际特许经营市场，特许经营业已从餐饮广泛延伸到超市、医药、图书、服装专卖、家政服务、洗染；中扩、健身娱乐等领域，加盟层次不断提高。 今年5月1日．国务院《商业特许经营管理条例》正式施行，作为中国特许经营行业的第一个行政法规．正如商务部商改司副司长王晓川在首届中国特许经营国际学术峰会上所言：”这在中国商业史上具有划时代的意义，它标志着中国特许经营从此告别混乱，迈入一个法律文明框架下的科学诚信和谐发展时代。”[编者按]     

江桂兰：依托肯德基发财的农家女

在美国，林立的肯德基快餐店每天消费着大量的塑料刀叉、包装盒、餐巾纸和吸管。顾客不知道的是，他们使用的不少产品来自于中国一个不大知名的滨海小城——浙江省温岭市松门镇。还可能让他们多少感到意外的是，肯德基在中国的这家唯一指定供应商、台州富岭塑胶有限公司的当家人，是一位能讲一口流利英语的农家女。[第一段]     

商讯快报

“含乳饮品”可不是“牛奶”广州市消委会根据近期对25种牛乳产品的测试结果,发布了关于牛奶产品的消费提示。“含乳饮料”不等于“牛奶”目前市场上的牛奶饮品品种一般可分为“牛乳”和“含乳饮料”两大种类,只有前者才是人们常说的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶     

日美与中国饮食文化的融合——由肯德基和吉野家上海店现状进行透视

人们常以一衣带水来形容中日两国的近邻关系。确实，日本不仅使用着当用汉字，而且与中国人体态相似，令欧美人难以分辩。而仔细探究，就会发现诸多相异之处。可以说，既相似又不相同．这已是许多学者的研究结论。单是从饮食方面，让欧美人看到的是，同样用筷子吃饭，但仅以此便得出酷似的结论，不免有失偏颇。大上海的改革开放顺利进行的十年里，肯德基，麦当劳等欧美饮食文化的代表店相继来到代表中国经济发展的上海，而且没有任何抵触地，顺利地最早扎根上海滩，并吸引了好多的中国消费者，成功地创下赢利记录。     

我国餐饮行业特许经营现状及其存在的问题——关于全聚德、马兰拉面与肯德基特许经营的实证分析

特许经营这种商业模式自从20世纪80年代中后期引进我国以来，经过近20年的发展，在普通百姓的生活中已经不是什么新鲜事物了。像麦当劳、肯德基等洋品牌自不必说，国内许多知名品牌也纷纷采用特许经营的方式在全国甚至海外广建连锁店。然而．特许经营的运作是否规范．国内特许经营的现状如何以及存在哪些问题．多数人不得而知。本试图从中西餐饮行业特许经营的对比中．分析我国餐饮行业特许经营的状况及其发展过程中所存在的问题和制约因素，希望能够对特许经营存我国的发展提供一些可以借鉴的经验。     

肯德基"抢"了麦当劳

肯德基、麦当劳从来都是难解难分的商业对手,肯德基真能“抢”了麦当劳吗?除了靠时间的验证外,我看最终还是消费者说了算。     

农家女让中国餐具闯进美国肯德基

在美国。林立的肯德基快餐店每天消费着大量的塑料刀叉、包装盒、餐巾纸和吸管。这些顾客不知道的是，他们使用的不少产品来自于中国一个不大知名的滨海小城浙江省温岭市松门镇。还可能让他们多少感到意外的是。肯德基在中国的这家唯一指定供应商、台州富岭塑胶有限公司的当家人。是一位讲一口流利英语的农家女。     

江桂兰：把餐具卖到美国肯德基

在美国，林立的肯德基快餐店每天消费着大量的塑料刀叉．包装盒、餐巾纸和吸管。顾客不知道的是，他们使用的不少产品来自于中国一个不大知名的滨海小城——浙江省温岭市松门镇。还可能让他们多少感到意外的是，肯德基在大陆的这家唯一指定供应商、台州富岭塑胶有限公司的当家人，是一位讲一口流利英语的农家女。     

非常时期的肯德基

据《经济观察报》报道一场禽流感，让以经营炸鸡和鸡肉汉堡为主的全球知名快餐连锁店肯德基，在亚洲部分国家和市场突遇寒冬。