多吃西兰花的7个理由

西兰花是很多人餐桌上的常客，西兰花营养丰富，并且因其营养成分位居同类蔬菜之首，因此被誉为“蔬菜皇冠”，下面就让我们来看看吃西兰花的7个保健功效。1.防癌：与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。     

60-70天花椰菜品种杂交制种花期调节技术

近几年来,每年约有7000亩面积,其中60-70天品种的杂交制种,占总面积的70％以上.在该类型品种的制种中,现每年约有三分之一的面积,因6、♀本花期相遇不太好或不相遇,导致产量低,质量差.因此,做好花期调节是提高60-70天花椰菜品种杂交制种产量和质量的关键技术.     

抗癌蔬菜排行榜

<正>最近,日本国立癌症预防研究所的科学家,对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,最终发现,蔬菜的确具有一定的防癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜,分别是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、     

高山反季节花椰菜栽培技术

本文分析了利用高山的特殊地理气候条件，种植反季节花椰菜的技术以及病害防治措施。     

十字花科蔬菜根肿病的发生及防治

十字花科根肿病是一种检疫对象病害，可危害甘蓝、花椰菜、白菜、芥菜、萝卜、苤兰、芫荽、油菜等100多种栽培和野生的十字花科植物。此病1996年在云南省双柏县妥甸镇菜园首次发现，现已迅速蔓延到全县各乡（镇），造成2万多亩菜地大幅度减产，甚至绝收。笔者通过近年的防治试验，掌握了一些行之有效的防治方法。     

防治油菜根肿病

一、侵害对象1.发病原因。根肿病不仅危害油菜,而且危害青菜、白菜、莲花白、苤蓝、花椰菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜,由土壤中的双鞭毛真菌侵入作物根系,引起根部细胞增生肿大,是近年来在十字花科植物上发生的一种严重病害。2.发病症状。油菜受害后主根或侧根上形成形状不规则、大小不等的肿瘤,初期瘤而光滑,后期龟裂、粗糙,容易感染其他病菌而腐烂。发病初期地上部症状不明显,随着病情加重,植株边叶中午时失水萎蔫,早晚恢复,随后植株生长缓慢、矮小僵化,严重时枯萎死亡。     

绿菜花新品种简介

绿菜花，又名西兰花、青花菜、嫩茎花椰菜等。原产于地中海，属十字花科甘蓝类蔬菜，是一种营养成分齐全的高档蔬菜。英国、意大利、法国、荷兰等国家广泛种植，日本和美国也栽培较多。我国栽培历史较短，但发展很快。绿菜花食用部分为绿色花球（包括肥嫩的主轴），其质地柔嫩，营养丰富，风味佳美。     

浦东花椰菜杂交制种成功

花椰菜杂交制种是上海浦东新区蔬菜育种的一大特色，申花三号(杂交100天)花椰菜是杂交制种的蔬菜品牌品种之一，为确保制种成功，通过勤观察，细指导，在防寒保暖、精细割球、及时防病上做了大量工作。除了供应本区蔬菜生产用种外，大部分供应给长江中下游地区的江、浙、鄂、皖等蔬菜生产企业，常年生产面积达24000多亩。     

多吃蔬菜可减轻动脉硬化

美国研究人员最新的动物实验显示,多吃蔬菜可以显著减轻实验鼠的动脉硬化。 福雷斯特大学研究人员在一期《营养学杂志》上报告说,他们在实验中通过特殊喂养方式让实验鼠快速惠上动脉硬化,之后给其中一半的病鼠提供5种冻干蔬菜搭配的蔬菜复合餐,包括花椰菜、胡萝卜、豌豆等常见蔬菜,另外一半吃的是无蔬菜餐。