维维四大类产品同时荣获“国家免检产品”称号

继“维维牌豆奶粉”和“天山雪牌液体奶”双双获得“中国名牌产品”荣誉后，维维集团生产的“维维牌豆奶粉”、“天山雪牌牛奶、饮料”、“六朝松牌面粉”等四大类产品同时获得又一国家级荣誉——“国家免检产品”称号。年前，集团董事长胡云峰出席了国家质检总局在北京人民大会堂召开的授牌颁奖大会。据悉．同时拥有数量如此之多国家免检产品的企业．在全省乃至全国都是十分少见的。     

重庆:开展2006年度豆制品质量安全调查与评价工作

9月5日，重庆市检测院食品中心与重庆市食品药品监督管理局合作，组织开展重庆市2006年度豆制品质量安全调查与评价工作。此次调查与评价工作，由食品中心主要负责对豆制品的抽样、检测、出报告、综合分析等工作，主要包括豆干、豆皮、腐竹、速溶豆奶粉、豆腐和豆腐饮料等。     

沿桥西进 立足双赢 共同发展

我们维维集团成立于1992年10月，经过十多年艰苦创业，现已成为拥有总资产31.6亿的跨行业、跨地区的大型上市企业集团，是国家级农业产业化龙头企业，拥有50多个生产基地，100多条现代化豆奶、牛奶生产线。今年，我们在“维维”商标的基础上，“维维牌豆奶粉”和“天山雪”液体奶又双双获得“中国名牌”的称号。我公司生产的主打产品维维牌豆奶，以其动物蛋白、植物蛋白巧妙组合的独特配方和均衡的营养而受到广大消费者的喜爱，长盛不衰，势头强劲。2005年销售收入可望突破90亿元大关。     

固体饮料挑选

固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料. 　　蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品以及以其它动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等.……     

五招辨别真假豆奶粉

豆奶粉是一种用大豆为主料制做的粉状食品,由于它的蛋白质、脂肪含量较高,而且含有多种人体必需的氨基酸和微量元素,所以有"小奶粉"之称.加上它还具有价格低廉、冲饮方便等特点,故又称为"平民奶粉",有着很高的市场占有率.为提高消费者的辨别能力,现将五种辨别方法介绍如下:     

雅士利，借行业危机转型

2004～2005年是乳品行业尤其是奶粉行业危机频出的一年，先是阜阳假奶粉事件，后有雀巢含碘超标。被查出的品牌一蹶不振，没事儿的品牌也受到牵连，整个行业陷入一种危机恐慌的状态，说不准哪天厄运会降临到自己头上。广州的雅士利却在这个乱世年代借机崛起，它原本是广州一家以生产豆奶粉、麦片、凉果为主的企业，2004年迅速转型做起了婴幼儿奶粉，并很快拿到了“免检产品”、“中国名牌”等加冕头衔，成为行业中不期而出的一匹黑马。     

豆奶粉稳定性的研究

我国是大豆的主要生产国,大豆资源的数量在社会上占有很大的比例.大豆是高蛋白食品,具有丰富的营养价值,在现代人们的生活中起到很重要的作用.大豆的成分中含有40%左右的蛋白质,17%的碳水化合物,具有多种维生素,而脂肪的含量较低,只有18%左右,因此,在人们的日常生活中,优质大豆制品能补充人体所需的营养成分,大豆制品的使用比较多,也在很大程度上促进了大豆种植业以及大豆制品的快速发展.在国际市场中,中国大豆的质量较高,其非转基因的性质,让大豆制品具有安全性,市场需求大,在国际市场中占有很强的发展优势.但是,由于现在市场经济的不断更新和发展,如何保证豆制品稳定性成为当今亟待解决的问题,保障人们在食用中充分、安全的补充营养.因此,本文根据现阶段大豆业的发展状况,对大豆品质-豆奶粉的稳定性进行研究和分析,以供参考.     

固体饮料挑选

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品以及以其它动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4％的制品，常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。     

新动态

跳跳龙糖果金华市旺销,安徽市场大白兔销量看涨,旺仔QQ糖沈阳市场抬头,黑牛豆奶粉在西北市场气势渐旺,阿尔卑斯棒棒糖受到市场欢迎     

黑牛食品 营养健康生活的引领者

黑牛食品股份有限公司(简称:黑牛食品)——中国第二大豆奶粉生产企业,主要从事大豆及谷物类营养饮品的研发、生产和销售,致力于向公众提供有益健康、营养均衡的食品,公司