百店同辉万人齐赞 “贵哥卤肉卷”美味耀三湘

在湖南岳阳,提起贵哥卤肉卷,没几个人不知道的。从2006年首次面市开始,这个不足10平方米的卤肉卷店就没冷清过,无论何时都人头攒动,三年1095天,天天如此。更加不可思议的是,这个不起眼的小店无需广告助阵,竟然如雨后春笋般在     

布拉肠行情俏 开店就火 月利诱人

近两年的中国餐饮投资界因为一道美食的出现而倍添精彩,它就是广东特色美食布拉肠。经过广州双食记公司的精心运作,这道颇具历史的南粤传统小吃日臻成熟,成为小本创业的经典项目。加盟商邓先生看过各杂志对布拉肠的介绍后,专程前往广州考察。为了有所比较,他先到其它肠粉店试吃了一番,结果大失所望,因为广州人口味清淡,做出的肠粉平淡无奇。他不明白这么普通的东西杂志上怎么说得天花乱坠呢?     

冬季涮火锅别小看酱料危险

天气越来越冷，热气腾腾的火锅又再次活跃在人们的餐桌上。和亲朋好友围聚在热乎的火锅旁，无疑是严冷天气里的一大享受。然而，不得法地食用火锅，同样埋伏着健康隐患。     

资讯

1．李锦记传承中国味 一直肩负“弘扬中华优秀饮食文化”使命的百年酱料品牌李锦记,将於今年在全国20个城市巡回举办以“传承中国味·创意好味来”为主题的全国餐饮高峰论坛,     

李锦记永续经营“神话”

李锦记创建于1888年,它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在上个世纪七八十年代迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国,分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区,真正实现了“有华人的地方就有李锦记”.     

特色小吃火爆:“牵肠挂肚”背后有玄机

海涛小吃从开启陕西小吃推广之路,不断前进壮大。然而在发展中,张海涛遇到一个尴尬的问题:有些学员学会了技术,还是没能赚到钱,为什么呢?不懂经营之道。看到这一幕幕张海涛非常心酸,他决定自己开店实践,然后将自己成功的经营之道传     

“牵肠挂肚”缘何持续火 实地调查揭晓答案

自"牵肠挂肚"被报道以来,全国众多读者纷纷打来电话咨询,表示对"牵肠挂肚"非常感兴趣。许多读者关注已久但拿不定主意,希望更多了解该项目。最近,笔者再一次就"牵肠挂肚"拜访了张海涛老师,寻找"牵肠挂肚"为何能够经久不衰的答案。张老师介绍,"牵肠挂肚"的秘制酱料是加入多种中药材熬制而成的,让涮鸭肠鸭肚不仅味道鲜美、香浓,而且入口香而不腻,非常有韧劲,吃起来嚼劲十足,独特的味道和口感着实令人牵肠挂肚,欲罢不能。因此"牵肠挂肚"长期受消费者欢迎。有一个学员叫赵民玉,是广西人。他前几年经营着一家烤肉     

布拉肠行情俏 开店就火 月利诱人

这两年的中国餐饮投资界因为一道美食的出现而倍添精彩,它就是广东特色美食——布拉肠。经过广州双食记公司的精心运作,这道具有70年历史的南粤传统小吃在迅速风靡全国的过程中日臻成熟,为小本创业的经典项目。     

“牵肠挂肚”夏季火爆夜市——“酱”难得顾客排队消费

如何才能投资成功?选择一个特色项目是关键。2010年秋季,市场上有一种小吃开始风靡,其味道特别,市场需求大,白领、学生、小孩,男女都爱吃。它就是"牵肠挂肚"。其所到之处食客排队等着吃,众多加盟商从下午六点到十一点,能卖六七百串,每个月有上万元的收入。牵肠挂肚生意为什么如此红火呢?主要在于:酱料一绝。由张海涛开发的牵肠挂肚,加上特殊的酱料,让涮鸭肠鸭肚不仅味道鲜美,香浓,而且吃起来嚼劲十足。独特的味