女大学生开小面馆

一名外国语学院毕业的女大学生，面对出国、外企、国家公务员这些人生道路上的诱惑，她选择了放弃。凭着自己对事业的执着和一股吃苦耐劳的韧劲，女孩开起了一家自己的面馆。如今，经过5年的苦心经营，面馆的生意红红火火，且赢利颇丰。这名叫张静的女孩的创业故事，最近在西安市东郊一带被传为佳话。     

发现蓝海

要在中国找一座没有兰州拉面馆的城市，很难：要在人群中找几个从来没吃过兰州拉面的人，也很难。兰州拉面，这种来源于民间的中国传统美食，200多年来经久不衰，深受国人的喜爱。不仅如此，兰州拉面还伴随着中国人的脚步走向了全世界，1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐之一，被誉为“中华第一面”。[编者按]     

美女硕士辞职创业，开家五彩面馆

营养彩面是她人生的另一面海 2002年秋天，夏笏从四川大学硕士研究生班毕业，顺利地进入山东某市经贸委工作。三年后，夏笏怀着强烈的创业梦辞职下海，来到成都，当时她仅有三万元的积蓄。夏笏决定开家面馆。通过查阅资料，     

有乐和食一个新的加盟品牌

继德克士之后，顶新又推出其在内地的第二个连锁餐饮品牌“有乐和食”日式面馆，而其第三个连锁餐饮品牌“牛乐亭”第一家店也于2003年9月正式亮相京城。“我们不只做德克士一个品牌，未来十年内还要推出5至7个连锁餐饮的品牌。”德克士开发部协理邓仁荣说。     

小餐馆起死回生记

大学同学小韩在市区盘下一家餐馆，才开业一年，大楼对面又陆续开了近十家面馆，而自己又在大楼的后面，处于偏僻位置，生意受到极大的冲击，营业额每况愈下，不仅没把投进去的钱赚回来，日常的开销又逼小韩借了数万元的外债。     

兰州市牛肉面馆空间分布特征及其影响因素

以兰州牛肉面的发祥地——兰州市为例,运用空间点模式分析法,探讨了兰州市牛肉面馆的空间分布特征,并揭示了其形成发展与空间布局的影响机理。研究表明,兰州市牛肉面馆空间集聚特征显著,集中分布于中心城区范围所在的黄河两岸狭长带状河谷之内,空间偏向性差异明显,总体呈现"东密西疏,南密北疏"的空间分布格局,不同城区之间的集聚规模和集聚强度存在明显的差异。兰州市牛肉面馆呈现中心集聚与外围扩散并存的分布态势,"多中心"空间格局明显,且表现出沿城市综合中心、重要商圈分布的特征,并形成了三大集聚片区,分别为城关—七里河集聚区、西固集聚区及安宁集聚区。受限于独特的河谷地形,城市分区之间相对孤立,难以形成连片集聚区。兰州牛肉面,这一独特地理饮食文化现象的诞生不是偶然的、孤立的,而是必然的、关联的,其形成发展和空间布局均受到兰州市独特的自然条件、历史传承、民族构成、人口分布以及交通条件等多种因素的综合影响。     

有乐和食一个新的加盟品牌

继德克士之后，顶新又推出其在内地的第二个连锁餐饮品牌“有乐和食”日式面馆，而其第三个连锁餐饮品牌“牛乐亭”第一家店也于2003年9月正式亮相京城。“我们不只做德克士一个品牌，未来十年内还要推出5至7个连锁餐饮的品牌。”德克士开发部协理邓仁荣说。