全文获取类型
收费全文 | 146篇 |
免费 | 0篇 |
专业分类
财政金融 | 1篇 |
计划管理 | 69篇 |
综合类 | 3篇 |
贸易经济 | 34篇 |
农业经济 | 36篇 |
经济概况 | 3篇 |
出版年
2022年 | 4篇 |
2021年 | 1篇 |
2020年 | 4篇 |
2018年 | 1篇 |
2017年 | 2篇 |
2016年 | 1篇 |
2014年 | 4篇 |
2013年 | 1篇 |
2012年 | 14篇 |
2011年 | 15篇 |
2010年 | 8篇 |
2009年 | 8篇 |
2008年 | 10篇 |
2007年 | 13篇 |
2006年 | 6篇 |
2005年 | 6篇 |
2004年 | 14篇 |
2003年 | 12篇 |
2002年 | 8篇 |
2001年 | 5篇 |
2000年 | 3篇 |
1998年 | 1篇 |
1995年 | 2篇 |
1993年 | 1篇 |
1991年 | 1篇 |
1989年 | 1篇 |
排序方式: 共有146条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
醋——人们日常饮食中不可或缺的一种调味品.其味酸,用酒或酒糟发酵制成,也可用米、麦、高粱等直接酿制。随着人们生活水平的日益提高,醋的品种和功能也与日俱增。然而,对于醋的种种相关信息,除文始提及外,你掌握的消费常识还多吗? 相似文献
2.
1、食用菌酱油利用磨菇加工过程中,在盐渍或制罐时,采收磨菇需经沸水漂烫,即所谓杀青,这种杀青液往往作为废水扔掉,经下列处理后用这种杀青液可以生产菇味酱油。取杀青液,通过绢布过滤,浓缩到折光率为30%,再用碳酸钠中和使 PH 值达到6.5。加入25%食盐熬煮到原体积的75%,边煮边捞出漂浮液面上的沫子,加入糖色。放在缸内静置,使杂质沉淀,同时加入酱油重万分之六苯甲酸纳和亚硫酸钠和亚硫酸氢钠,7天后装瓶。食用菌酱油的感官指标:色为棕褐色:香为酱香和糖香;味感,不得有酸、苦、涩等异味和霉味:不混浊,可以有少量沉淀,无霉花浮膜,无杂质。理化指标:含盐量18-22克/100毫升;PH 值不低于 相似文献
3.
4.
5.
6.
酿造食醋溯源性检测技术研究现状 总被引:1,自引:0,他引:1
酿造食醋具有独特的风味及化学组成,开展酿造食醋的产地、原料、掺假等溯源性研究,是目前食醋检验研究的热点之一。利用色谱、光谱、同位素分析、核磁共振等先进技术,对食醋特有的酿造组分如挥发性风味组分、有机酸、多元醇以及特征性物质等进行检验,取得了一定进展,但其实际应用尚有待完善,用多指标组合识别食醋溯源性研究可能是未来的重要方向。 相似文献
7.
8.
案情回放2010年3月15日,甲省质监局稽查人员根据举报,对省内某个体包装印制厂进行了执法检查。检查发现该厂正在生产食醋包装用塑料复合袋膜,现场存放有成品6卷。 相似文献
9.
10.
晓华 《中国质量技术监督》2009,(8):37-37
抽查范围 国家质检总局近日组织对食醋产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、陕西等15个省、直辖市133家企业生产的150种产品(不涉及出口产品),产品实物质量抽样合格率为99.5%. 相似文献