茨厂街

茨厂街（Petaling Street）是马来西亚首都吉隆坡著名的唐人街,也是著名的购物街。漫步在这有点破旧,似曾相识的老街,无不弥漫着那股中国的传统风味,随处可见的中国元素,显得那么熟悉：中式的牌楼、中式的楼宇,中式的沿街售货摊。     

大力推进上海菜发展——在"抓住机遇,推进上海菜发展论坛"上的主题发言

上海菜发展的历史和现状 1、上海菜发展的历史。 上海菜是中国的一个主要的地方风味菜．上海菜与上海开埠同步起源和发展．同上海的政治、经济和文化的发展紧密相关。     

资讯

北京凯宾斯基饭店:中国首家拥有BMW i3电动礼宾车酒店近日,北京凯宾斯基饭店与宝马中国共同举办的BMW…i3交车仪式在饭店宴会厅隆重举行。宝马中国大中华区总裁兼首席执行官安格先生将车钥匙交到饭店总经理米特维茨先生手中,宣告北京凯宾斯基饭店正式成为中国首家拥有BMW…i3电动汽车作为礼宾用车的酒店。这辆被饭店称作"e-limousine"的BMW…i3不仅将承担客人接送机服务,还将成为客人市内短途出行的新座驾。     

家乡的锅盔

在我的家乡陕西岐山县益店镇，锅盔是一种极其普通的食品，也是一种地方风味特产。《岐山县志》载：“锅盔一般直径一尺以上，以干、酥、白、香著称。凡食用过者莫不交口称赞。唐宋以来，岐邑为西达临洮、北上千（阳）陇（县）必经之地，过往客商常携作旅途食用。”锅盔松脆适口、油酥味美、好保管携带、不易变质，多少年来一直为人们所喜爱。     

小糊涂仙"美食新主张"

悠悠湘味浓浓湘情湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心。它的特点:用料广泛、制作精细、品种繁     

漫谈赣州地方风味

烹饪原料、烹调技法、趣闻典故三个方面论述了赣州地方风味。     

嗲浓上海味

上海菜又叫本帮菜,本世纪初,上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味,上海人称这为苏帮菜、徽帮菜,而对本地风味,则称为本帮菜。     

辣妹子的麻辣人生

人们说,她是一个奇女子。她曾一无所有,但她抓住机遇、推陈出新,创造出了驰名中外的"孙记麻辣鸡"。现在,她拥有连锁店60多家,产值几千万,年上缴税金300万。她用勤劳和智慧捧出了一份美味的人生答卷。     

月饼质量抽查"喜大于忧"

中秋节是我国的传统节日，中秋佳节家人团圆，吃月饼赏月亮是中华民族的传统文化。月饼是我国特有的传统节日食品，已有上千年的制作和食用历史，我国民族众多、地域辽阔、饮食习惯各异，因而月饼也形成了广式、京式、苏式、潮式、滇式等地方风味特色。     

陈凉粉 美味小吃铸辉煌大品牌

<正>1990年就发展到大足县城月东街卖,香味四溢的凉粉佐料吸引了人山人海的食客,生意十分火爆,2000年荣获"大足地方风味小吃";2001年荣获"重庆名小吃";2003年荣获"中国最佳名小吃";2007年3月21日荣获"中华名特小吃";2008年被重庆市连锁经营协会评为"最具发展潜力连锁企业";2008年