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超越氨基酸 直指 现代病——“大豆多肽”的极强活性和多样性 总被引:2,自引:0,他引:2
生物活性肽具有极强的活性和多样性,随着这一领域研究的不断深入,将在世界范围内引起关注。生物活性汰的研究,属国家“九五”攻关项目。三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司与中国肽类科学家一起研制的大豆蛋白肽,使我国成为世界上第一个酶法制得大豆多肽的国家,2001年被列入国家创新基金无偿资助项目。 相似文献
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邢其毅,著名有机化学家,教育家。原籍是贵州省贵阳市,1911年11月24日出生于天津市。邢其毅自幼读私塾,并一直喜欢研读史书,这使其在文学和史学方面都有较深的功底。1933年,邢其毅毕业于辅仁大学化学系,后去美国留学,就读于伊利诺伊大学研究院,在有机化学家R.亚当斯 相似文献
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董红兵 《武汉市经济管理干部学院学报》2004,(3):44-46
利用大豆加工中的副产品开发生产出大豆多肽、大豆低聚糖、大豆膳食纤维及大豆卵磷脂这些高附加值的功能性食品,不仅可改善全民的营养健康水平,同时也为大豆加工企业的资源综合利用提供了一条新的有效途径。 相似文献