都是贪吃惹的祸

我的心里一直埋藏着一个小秘密,那件秘密跟生病有关,每次想起来,我都后悔不已。那件事发生在去年"六一"儿童节的时候——直到现在,妈妈还蒙在鼓里呢!那天一大早,妈妈就带我去医院看病。医生笑眯眯地对我说:"咳嗽并不严重!吃点药就行了,不用打针,但要注意忌口。"我和妈妈谢过医生,拿了药就急忙赶回学校。因为是"六一"儿童节,所以我们不用上课。早上进行文艺汇演,下午举行美食会。开美食会前,妈妈一再叮嘱我,要听医生的话,     

农字号节会:从生存需要到享受多彩生活

<正>今年,笔者似乎和农业节会结了缘,先是3月份,扶老携幼去北京农业嘉年华逛了逛,吃草莓、玩游戏;4月底,到山东寿光领略中国(寿光)国际蔬菜科技博览会的魅力,看展览、品美食;6月,又赶上江苏盱眙龙虾节,看演出,吮龙虾,游玩的同时大快朵颐,不亦乐乎。欢乐一次次叠加,笔者对农业节会的关注度越来越高。随着城乡一体化推进,农业的概念对于越来越多的城市而言,悄然发生着本质上的转变,农业的功能由人类食     

松江传统烹饪文化传承评析——写在《云间美食》出版之际

松江烹饪文化在上海乃至全国有一定的历史地位。《中国烹饪概论》在论述中国烹饪地方风味流派——上海风味中称上海民间饮食口味"仍以苏州、松江风味为主体",并提出"松江的‘东南佳味’,可以代表上海本地特色"。今日上海的海派风味和菜系风靡全国乃至海外,海派风味追溯其源,     

8世界名虾大快朵颐

正所谓"虾兵蟹将",虾和蟹一直都是海鲜中的重要角色。在人们大啖螃蟹的金秋,也是时候给这些小"虾兵"们做宣传了!千万别小看它们,几乎每一款你吃到嘴里的奸,都是长途跋涉、漂洋过海来看你的。这是阿根廷南部海域野生的一种大红虾,营养丰富,富含铁等元素,在遥远的阿根廷南部,海域纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,4养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快逮冷?阿根廷红虾     

舌尖上的青奥——金陵食韵(下)

<正>秦淮河畔的老字号六朝金粉,十代繁华。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。如今秦淮河两岸已复原了旧时的建筑与风情,保留下来的夫子庙乌衣巷、朝天宫、古鸡鸣寺、古桃叶渡口早已往事难觅,代之以汹涌的人潮。退去往事的霓裳,王谢堂前燕不在,桨声灯影里的意境不在,夫子庙变成汇聚南京各色小吃的商业街游人过客也多有喟叹和诟病。     

忙年

如今过年,只要请家政帮忙打扫,家里便窗明几净了;到饭店吃年夜饭,便可大快朵颐。虽然减轻了负担,却让人觉得少了许多忙碌的欢快,年味淡了,这年过得单调回想小时候在家乡过年,一入腊月,大人就教育小孩子过节要说吉利话。大约到了腊月二十三,“一家之主、人间监察神”灶王爷要上天去向玉皇大帝禀报这家人的善恶了,大人们在送灶时。     

胃知乡愁

余光中先生写乡愁,充满诗情画意,“乡愁是一枚小小的邮票”“乡愁是一湾浅浅的海峡”。对我而言,乡愁大概就是饿了的时候想家想母亲。虽然被大上海的风吹了五六年,却依然不改一个东北人的胃,每次定好回家的计划后,就开始在心里盘算着回家后要怎样的大快朵颐。我习惯了晚睡,夜半时分对着电脑手机刷屏,不知不觉地进入美食的页面,饥肠辘辘的“胃”唤起“心”,一同进入思乡的氛围中。     

网购自制食品 真的可以放心吃?

足不出户,轻点鼠标,各地美食纷纷送上门。线上是店家的销售盛宴,线下则是消费者的大快朵颐。网购食品本来是快捷方便的途径,但是由于门槛低,难监管,食品安全的相关问题也纷至沓来。自制食品畅销,网络开店门槛低记者在某购物网站上输入关键词"自制食品",结果搜索到6132件宝贝,这些自制食品包括饼干、蛋糕、巧克力以及全国各地多种风味小吃,交易十分红火。据有关     

塑料瓶的惦念

<正>如今,二三十棵青椒秧和茄子秧已经结果实了,捡塑料瓶子的老奶奶却始终让我惦念"自从我把你积累下来的塑料瓶子给了老奶奶,她动不动就送些瓜苗、菜秧过来。瞧,这是她新送来的番茄秧。"早晨碰到炊事员吉阿姨,她跟我说起了那个拣瓶子的老奶奶。我平时喜欢喝饮料,一年半载就积攒了一百多个空瓶。为了环保,我用特大号的垃圾袋把塑料瓶子集中起来,准备抽空把它们卖掉。因为接送款箱的需要,我常常会在6点钟起床,院门敞开的时候,会有一位七十岁左右的     

川菜妩媚 细品成都的销魂滋味

<正>美食,往往能绽放出一个城市骨子里的妩媚。作为一座"来了就不想离开的城市",成都拥有众多引人驻足的元素,而川菜那百转千回的麻辣鲜香、异彩纷呈的甜酸浓醇,即是让人迈不开脚步的致命诱惑之一。在号称"天府之国"的成都,美食与美女堪称"蓉城双绝",这座盛产名厨,又遍地美女的温润城市,宛如一位擅长烹饪的绝色美女,举手投足间尽显无尽魅力。而遍布成都大街小巷的各种美味,也仿佛化身为一位位风情万种的女子,有的让你爱