五谷杂粮最养人

研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有"一谷补一脏"的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以果腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾大豆中的黑豆被称为"肾之谷",中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。     

海参被曝掺糖增重

张澜一直以为海参是甜的。这位住在芍药居北里的母亲,给不到一岁的儿子买过4次干海参,将它们在水里泡过后煮进小米粥,"小米粥带甜味儿。"直到懂行的人告诉她,那是海产品里的猫腻——往干海参里掺糖,是为了增重。就糖干海参问题,卫生部在2011年曾表态,根据《食品安全法》规定和相关行业标准,生产经营干     

大米闻香 小米看色

大米饭、小米粥是人们离不开的主食。如何把米饭熬得香喷喷，和米的品质大有关系。怎样能买到既新鲜又口感好的大米和小米，是很多人关心的问题。为此，记者采访了黑龙江省农科院农产品质量检测中心研究员王乐凯，请专家来为您支招。     

速食小米粥的开发推广

现代快节奏的工作生活使人们对速食食品的多样性需求越来越高。小米属于杂粮,是公认的营养健康食品,它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养物质,具有改善食欲、促进脾胃健康、通肠利便等保健作用。因此,对小米进行工业化深度开发利用,有利于改变人们的膳食结构,增强人们的身体素质。     

调和油没标准：卖家揩油正疯狂

早上起床去楼下吃早餐，点了一碗皮蛋瘦肉粥皮蛋碎而少，更别提瘦肉了，索然无味“这也能叫皮蛋瘦肉粥？分明是调理人，”记者暗想一碗普通小米粥或者白米粥只卖1．5元，皮蛋瘦肉粥价格虽然达到了3元，但看上去并无两样，吃上去也并没有什么太大的变化     

消食养胃的小米粥

很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。