如何选购干果干菜产品

消费者在选购干果干菜产品时注意以下几项：     

干果干菜检出过量漂白剂

1月底，国家质检总局组织对干果、干菜产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、浙江、上海、福建、四川、重庆等10个省、直辖市58家企业生产的60种产品，产品抽样合格率为96．7％。其中抽查了22种干果产品，全部合格；抽查了38种干菜产品，产品抽样合格率为94．7％。     

干果菜仍见硫超标

干果、干菜是人们日常生活中经常食用的产品。目前市场上销售量较大的干果有桂圆、柿饼、葡萄干等；干菜有干笋、黄花菜等。     

奉节人荆州当"大王"

先下苦力,后成小商贩,再到做老板,这是奉节农民工在湖北荆州的创业体验。吃苦耐劳之外,诚信经商是他们的创业成功之道。有了诚信,一个个"泡菜王"、"干果王"、"粉丝王"、"生姜王"、"大蒜王"迅速成长起来——     

产品质量国家监督抽查结果显示：海带产品合格率98．2％

干果、干菜是人们日常生活中经常食用的产品。干果有桂圆、柿饼、荔枝干等；干菜有干笋、黄花菜等。国家质检总局日前组织相关部门对国内生产的干果、干菜产品质量进行了国家监督抽查。检查人员共抽查了北京、黑龙江、吉林、辽宁、上海、福建、湖北、湖南、广东、陕西、     

干果干菜二氧化硫残留量超标

4月2日,国家质检总局公布的干果、干菜产品质量抽查结果显示,产品抽样合格率为78%.其中,干果产品合格率为86.4%,干菜产品合格率为71.4%.     

新动态

今野拉面牵手大运会，朱文田出任青援营销公司总经理，念慈蓄枇杷膏带来滋润夏日冷饮新概念，干菜茶饮料成上海新宠，王老吉温州热销，“百吉利”苹果醋销售业绩一路攀升，夏进与家乐福联姻，蒙牛的合作对象不是雀巢而是卡夫……     

谁来关注传统食品安全

记者了解到,从2001年起,杭州市疾病预防控制中心经过两年多的时间,在进行“腌制和发酵食品的致突变性”课题研究过程中,对中国国内出售的烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐、霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品用两种试验方法测试。结果发现,上述食品中的5种熏烤食品和11种腌制、发酵食品具有致癌危险性。其中,对烤鸡、烤鸭等熏烤食品长期摄食,起到潜在的致癌作用;腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是致胃癌的直接原因;而发酵食品中除了含有亚硝基化合…