测测你的行为健康吗？

你了解自己的健康状况吗?希望你拿起笔来，打出自己的健康得分。     

报刊文摘

正只吃菜不吃主食也易得糖尿病饭吃少了菜和油吃多了不少人以为"只吃菜、不吃饭"能减肥,糖尿病专家介绍,"事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量甚至可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩。"我们来算一笔账:一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病。     

“坑爹”的神话

国务院总理温家宝曾经说过,"我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶。"但目前看来,在我们国家想要实现这一计划,还需要一个很长的过程家住北京市丰台区的邓女士最近可谓是纠结加担忧,"我现在总是在担心,是否会因为我的跟风而影响孩子的一生。而且我现在最纠结的是,应该听谁的!"邓女士满面愁云。邓女士是一个三岁女孩的母亲,她自怀孕后,就一直在医生的建议下,补充复合维生素、铁剂及钙剂,孩子出生后刚满月,也开始补钙和鱼肝油。"大家都在补,母乳喂养的妈妈在补,吃母乳的孩子在补,吃奶粉的孩子也在补,没觉得哪里不对。我认识的每个孕妇、每个婴儿都是     

想减肥？请“看碟下菜”

据《印度时报》6月17日报道，美国康奈尔大学一项新研究发现，简单地改变餐盘颜色就有助于减少食物摄入量，而减轻体重。     

让你受益终生的12个饮食习惯

1．每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水汪汪”的状态，还能控制食量。荷兰科学家的一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。     

膨化食品12种含铝食品添加剂使用规定拟撤销

卫生部在其官方网站公布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)编制说明。说明指出,撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定。说明称,中国居民膳食铝暴露风险评估结果显示,7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高,并且随着年龄降低,铝摄入量有增高的趋势,膨化食品是该类人群铝摄入量主要来源之一。说明指出,为了保护儿童身体     

正确吃粗粮 让你变年轻

25岁至35岁年龄段的人 若是25岁至35岁这段年龄的人,久食多食粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,甚至影响到生殖能力。如长期过多进食高纤维食物,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，     

欧盟委员会提议修改食品标识规定

欧盟委员会近期提议对欧盟现行的食品标识规定进行修改。据该提议，今后欧盟市场上销售的食品必须在包装的正面清楚地标识6类营养成分的每份或每100g含量，即热量、全部脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖和盐，并说明所含这6类成分的总量占人体每天建议摄入量的比例。同时还要求食品标识必须做到易辨认、清楚和准确。     

牛奶战争:孩子不需要喝牛奶?

近来,PCRM(美国责任医疗医师委员会)认为,每天饮用3杯低脂或脱脂牛奶,并不能确保人体摄入每日所需钙量。身体对钙的吸收取决于许多因素,包括个体基因、维生素D摄入量、运动量以及其他与饮食相关的因素。如今最流行的说法是:牛奶是一种有瑕疵的钙传递媒介,人们可以尝试其他营养源,比如蔬菜、     

解决食品安全问题需多领域参与

自1998年山西假酒案以来,食品安全问题得到了全社会的普遍关注,大家都希望能采取简单有效的措施迅速解决食品安全问题,但事情并不像想象中的那么简单,这需要一个长期的过程,而且涉及经济、社会、法制、科技、教育、文化等多个方面。提高社会生产力,平衡食品供需矛盾。20世纪90年代中后期,中国人的膳食结构出现了明显的变化,脂肪和动物性食物摄入量逐渐增多,由于食品原材料供给远远不能满足人们日益增长的消费需求,在高额