乳及乳制品加工的技术优化

将国外乳制品加工业的先进技术和设备与我国乳及乳制品加工的实际情况相结合,通过对乳及乳制品特性的认真分析和相关指标的精心比选,从而实现了工艺流程、工艺设备及工艺管道的优化。     

采用蝇蛆养殖土塘角鱼高产高效试验

<正> 为了解决饵料来源,降低成本,于2001年进行蝇蛆养殖土塘角鱼(学名胡子鲶)高产试验,现就试验情况总结如下: 一、鱼池条件 鱼池为长方形水泥池,面积每个40m~2,水深60—90cm,鱼池可排可灌,水源为机井水。养鱼池用生石灰250ppm进行全池泼洒消毒。 二、放养技术 4月25日放养第一批鱼苗,放养2.2cm体长的鱼苗2.5万尾,放养密度为625尾/m~2,5月     

无菌包装

近年来，由于消费者越来越注重食品的保健性、新鲜程度和时兴款式，无菌包装不仅在牛奶和果汁领域中得到不断完善，而且正在向某类制品、汤料和肉食等广阔的领域发展。     

利乐全新无菌纸包装“利乐晶”全球推出

全球领先的食品加工及包装解决方案供应商利乐公司11月20日宣布，其最新的无菌纸包装“利乐晶”正式面向全球推出。利乐晶是业内第一款纸卷式灌装、盒顶为屋顶式斜坡设计的常温纸包装，为果汁和含乳饮料产品提供了一种新颖的包装解决方案。     

蝇蛆立体四季高产养殖技术(二)

<正> 五、生产操作 操作步骤:发酵粪料→送入蝇蛆房→堆成条状→放上集卵物→产卵后覆盖卵块→保水保温育蛆→自动分离→收取成蛆→综合利用→铲出残粪→重复循环生产。 (1)粪料配方和发酵:1.新鲜猪粪(猪拉下3天以内的)70％,鸡粪(一星期内的)30％;2.屠宰场的新鲜猪粪100％;3.猪粪75％,豆腐渣25％;4.鸡粪50％,猪粪25％,豆腐渣25％。由于立体蛆房设计通风较好,粪料只需     

论无菌纸包装设备

介绍无菌纸包装设备的原理，讨论影响无菌包装的有关因素，介绍无菌包装主要特性。     

水产品的无菌包装

无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年代初，液态或半液态食品的无菌包装产品在同类食品中，大包装超过80％、小包装超过50％。在固态或含固形物食品的无菌包装技术应用方面，日本已经在火腿、香肠等食品的无菌切片软包装中实现了工业化生产，效果非常良好，产品达到了商业化无菌要求，     

利乐包回收的现状及回收方案探讨

利乐包是瑞典利乐公司的研发产品,因其使用方便,造型新颖,印刷精美,保质期长达8个月,因而被广泛应用于乳制品等行业.利乐包使用纸铝塑复合材料,从内到外共有6层结构,基材相互高强度黏结从而拥有保鲜的效果.正是因为其复杂的结构,导致利乐包回收利用上的困难.如果不对利乐包加以回收利用,一方面造成较严重的环境污染,另一方面造成优质资源的浪费.做好利乐包的回收再利用既有社会效益也有经济效益.多年来,各国对利乐包的再利用技术展开了相应的研究.     

医疗器械灭菌方法、灭菌工艺验证及无菌检查

文章阐述了湿热灭菌、干热灭菌、环氧乙烷灭菌、辐射灭菌、低温等离子体灭菌等5种医疗器械灭菌方法,并介绍了灭菌工艺验证和无菌检查方面的内容。