降脂调料香辣油的研制

降脂调料香辣油是采用复合植物油脂、蜂胶、辛香料等原料，经萃取、乳化、调制等工艺研制而成的一种风味和保健兼顾的新型调料香油。     

月见草油氧化程度评价方法研究

采用化学法和酸败仪法测定月草油在高温加速氧化时的氧化值和诱导时间,并确定了酸败仪法测定的适宜条件。探讨了两种方法之间的相关性及结果的一致性,结果表明,化学法和酸败仪法具有明显的相关性,以酸败仪测定诱导时间来评价油脂的氧化稳定性是可行和可能的。     

来稿摘登

洞庭湖区有湖宾草甸草场面积达130万亩,每年可产鲜草260万吨。如开发80万亩湖草用于农业生产,可提供有机肥料160万吨,相当碳铵54665吨,过磷酸钙10467吨,氯化钾9333吨。以每斤碳铵增产1公斤稻谷算,可增产稻谷5.5万吨。但湖洲草场至今未开发利用。     

海边月见草种质资源及其开发利用前景

海边月见草主产于福建滨海沙滩地月见草属野生物种,资源相当丰富 ;其适应性强,具有耐盐碱,耐瘠薄,抗旱及抗风力等抗逆性;种了 中不饱和脂肪酸含量高,亚油酸含量达80.12％; 种子与花粉营养成分丰富且全面;作为新型的油脂植物,地被植物和盐碱地改良先锋植物等开利用,前景广阔。