选购和食用黑木耳应注意的问题

1．有的黑木耳有毒《本草纲目》载：木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。木耳因多生长在桑、槐、榆、楮、柳等朽木上，所以有五木耳之称，以桑、槐木材上生长的为最好。有的树木上生长的耳子有毒性，尤其是在枫木上生长的木耳有大毒，若被人误食，轻则情绪烦闷，重则狂笑不止。所以如发现木耳的颜色有变化，或夜间发光，多为有毒的征象。     

阳光假日公寓 演绎现代养生文化

温泉的神奇疗效和美容功效自古有名。追溯至最早．李时珍的时代．《本草纲目》就提到了温泉水对人体的疾病有治疗的作用。而温泉美容．最早应该是华清池．因杨贵妃得名．那个时候曾经留下一句非常有名的话：“春寒赐予华清池．温泉水滑洗凝脂”，这是针对杨贵妃后来的美貌得出的温泉的这一旬名言。如今。温泉已成为一种养生文化在人们生活书悄然流行．而泡场亦成为是一种享受。     

玛瑙成为藏市“绩优股”

俗话说:千种玛瑙万种玉。玛瑙又叫文石,也叫马脑。英文名Agate,非玉非石,自成一类,有红、白、黑三种,也有纹如缠丝的。化学成分为SiO2,含有Fe、Al、Ti、Mn、V等元素,呈现出各种颜色,多为同心圆状和规则的条带状,可分为缠丝玛瑙、条纹玛瑙、苔纹玛瑙、火玛瑙、缟玛瑙等。其中红玛瑙是各色玛瑙的上品,故在《格古要论》中有玛瑙无红一世穷之说。     

不必盛开的金银花

金银花是饮料、化妆品以及其他多种保健食品的重要原料。据《本草纲目》记载：“金银花，善于化毒，故治痛疽、肿毒、疮癣。”金银花初开时是白色，两三天就变为黄色，因此得名金银花。相对于开花的金银花，“渝蕾1号”这种不开花的金银花就显得特别了。“渝蕾i号”是近几年重庆市选育出的金银花良种，它主要的药效成分并不是在盛开的花朵上，而是在含苞待放的花蕾里，所以当地人在它花开之前就采摘了。     

蚕桑之乡产木耳

《本草纲目》记载：“惟老桑树生桑耳”，就是说在桑树上能够长木耳。浙江省桐乡市被誉为“蚕桑之乡”，这里家家户户种桑养蚕，已经形成一条完整的产业链。这里的农户除了种桑养蚕，还种植黑木耳。     

优质黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名黄花，金针菜，为百合科萱草属，多年生宿根草本植物，可食用部分为含苞未放的花蕾。据测定，黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其共有安神、醒脑、增智、宽胸，美颜、养血、解毒、消热等多种功效，被东南亚地区誉为“健脑益智食品”。     

百益果王—木瓜

木瓜学名番木瓜,又名万寿果,与荔枝、香蕉和菠萝并称"岭南四大名果",其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,素有"百益果王"之称。李时珍在《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。     

呼唤绿色药材

《本草纲目》诞生至今，中国的中草药种植走过了辉煌的几千年，遗憾的是，时至今日，我国的中药材种植大多数还是农民一家一户分散种植的生产格局。由于药材的种类繁多，牛物学特性各异，生长过程中，小可避免地经常遭受各种病虫害的危害，因而药用植物病虫害防治工作水平的高低直接影响到中药材的产量和质量。[第一段]     

《本草纲目》所载甘味调味品考

《本草纲目》是古代中国最伟大的药物学巨著 ,在《本草纲目》中 ,作者李时珍共记载了动物、植物、矿物等药物1897种 ,包括分散于 9部 95种属于调味品的药物。按照《本草纲目》五味的分法 ,其中有 34种属于甘味调味品。本文通过疏理辨析 ,目的就在于更好地了解传统中药与调味品之间的关系 ,以及探究中华医药在中国饮食文化中的地位和作用。     

生蚝的健康吃法

被誉为“海底牛奶”的生蚝因为味道鲜美,深受美食者的喜爱和推崇,不少星级酒店的自助餐也以“供应生蚝”作为卖点来吸引食客。生蚝是传统的滋补品,据《本草纲目》记载：“生蚝,治虚损壮阳、解毒、补男女气血,令肌肤细嫩，防衰老。”生蚝其主要成分糖原能迅速恢复体力，并可以提高肌体免疫力。