氮氧自由基阻聚剂的开发与应用

介绍了氮氧自由基的阻聚机理及4-羟基-2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧自由基的合成路线,以及它的应用情况.     

绿茶：抗氧自由基的先锋

维生素C、维生素E、β—胡萝卜素,被科学界称为抗氧化“三剑客”。研究发现,它们三者在人体内消除过氧自由基有非常奇妙的协同作用,它们分工明确,相互协作。维生素C是水溶性的,它溶解于水中,负责在人体内的水分中消除有害物质(人体内水分大约占70%),防止过氧化物的形成;维生素E     

二角菱壳和四角菱壳不同提取物抗氧化能力比较研究

目的研究不同菱角壳不同溶剂的提取物的抗氧化能力。方法采用DPPH法分别测定二角菱角壳、四角菱角壳氯仿、乙酸乙酯、乙醇、水提取浸膏的抗氧化能力,同时与抗坏血酸、槲皮素、没食子酸标准品进行了对比。结果用同一溶剂提取时,二角菱壳提取浸膏的IC50值均高于四角菱壳提取浸膏;同一种菱角壳用不同溶剂提取时,其提取浸膏与标准品相比IC50值为:氯仿浸膏>水浸膏>乙醇浸膏>抗坏血酸>乙酸乙酯浸膏≈槲皮素>没食子酸,即其清除DPPH自由基能力的顺序为:没食子酸>乙酸乙酯浸膏≈槲皮素>抗坏血酸>乙醇浸膏>水浸膏>氯仿浸膏。结论菱角壳具有较好的抗氧化能力。四角菱壳抗氧化能力强于二角菱壳,菱角壳乙酸乙酯提取部分清除DPPH自由基的能力最强。     

韩国科学家探明氧自由基的作用原理

据报道，韩国科学家最近首次探明氧自由基促成人体细胞蛋白老化的原理。     

自由基与健康

科学家把要去夺电子的原子或分子叫自由基。自由基多种多样，在生命活动中随时都在产生。它既是生命活动所需，但又不能超过一定的量，超量的自由基就会变成生命的敌人而攻击生命。过量的自由基会导致肿瘤、免疫系统、变态反应性疾病、心脑血管系统等许多疾病，它还是人体衰老的一个重要原因。在所有自由基中对人体危害最大最多的是氧自由基(活性氧)，它占自由基总量的80％以上。     

医学发现：富氢水可改善人体健康

2007年,日本医科大学的Ohsawa教授在世界著名杂志《自然科学》上发表长篇论文“氢气作为通过选择性地减少细胞毒性的氧自由基的抗氧化治疗”引发了世界医学领域对氢分子的极大关注,随后来自世界各地的研究机构以及论文不断增加,截止目前全球关于氢分子研究的论文已经达到450篇。国内研究并没有在这次世界医学新发现中慢下脚步,国家自然科学基金支持的氢分子医学研究项目已经达到20项以上,旨在鼓励国内医学界在这次浪潮中走在前沿。     

线粒体与衰老的研究进展

大量研究结果表明，衰老的发展过程与线粒体功能异常密切相关，线粒体产生的过多自由基被视为引发衰老的一个重要因素。在衰老过程中，自由基对mtDNA产生氧化伤害导致mtDNA突变，mtDNA突变的增加引发机体多种生理功能的紊乱，加速衰老进程。文章主要就近年来线粒体与衰老的研究进展进行了综述。     

探寻生命"动力工厂"的奥秘

一切生命活动都需要能量。生命活动能量的直接来源是ATP（三磷酸腺苷）,细胞中制造ATP的场所是线粒体。因此,人们赋予线粒体"动力工厂"的美誉。 近年来科学家发现,线粒体除了制造ATP外还有更多其它重要的生物学功能,包括细胞凋亡的调控、活性氧生成、细胞氧化还原、信号转导调控等,同时在细胞中,线粒体不断的进行着分裂、增殖、融合和降解,它的生物发生是在细胞核染色体和线粒体DNA两个遗传体系共同控制下完成的,涉及生物的生长、发育、代谢、遗传和进化。线粒体功能的缺陷与机体的衰老和伴随衰老出现的神经退行性疾病以及多种疑难疾病的发生密切相关,包括肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病、脑肌病、遗传性眼病和耳聋等。一个多世纪以来,先后有五位科学家因在这一领域研究中的重大发现而获得诺贝尔奖。近年来Science和Nature连续发表系列论文强调,线粒体生物医学的研究是当代生命科学和分子医学最活跃的新生长点和前沿之一。     

8食物助节后肠胃大扫除

节日中的胡吃海喝给人体健康带来了不少的"负担"和"垃圾",如肌苷、尿素氮、氧自由基、二氧化碳、有害金属等污染物等。这些有害物质可破坏人体组织细胞,加快衰老甚至引起疾患。有些食物具有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶,能增强机体的抗氧化能力,清除自由基和垃圾,进而消除健康隐患。1.黑木耳和菌类植物香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌类食物,具有清洁血液、