河豚鱼菜肴的最佳烹调方案

高品质生活是广大人民的普遍追求,随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构也得到显著改善。河豚作为一种特殊的鱼类,具有很高的食用价值,是人们十分喜爱的美味佳肴。但由于河豚自身含有剧毒,不能简单烹调食用,因此,在具体烹调时需对其进行正确处理,在各烹调材料搭配上要合理有度,并在选材上也要以人工养殖河豚为主。本文对河豚鱼菜肴的最佳烹调方法进行研究。     

江滩池塘培育河豚鱼种试验

<正>近年来,暗纹东方鲀的野生资源急剧减少,为了保护资源,满足消费,开展暗纹东方鲀的人工养殖是必由之路。我市经2008年和2009年暂养河豚的试验,已取得了明显的经济效益。由于暂养河豚,鱼种需要从外地购进,因而带来了购进河豚鱼种价格高、不能确保有计划地购进河豚鱼种的数量,放养河豚鱼种时间迟,经高温运输放池成活率低等问题,从而影响了上市规格、养殖产量、产值和养殖经济效益。     

河豚的养殖业发展及其消费市场解禁的必然性

河豚作为剧毒鱼种,长期以来一直被禁止流通和食用。但随着最初以出口为目的的中国河豚养殖业的长期发展、人们生活水平的提高和对生鲜等食品多样化的需求、以及国家法令的与时俱进,河豚又逐渐进入到人们的视野。本文剖析和解明了中国河豚养殖业的可持续发展性及解禁河豚消费市场的必然性。     

“江阴河豚”成功申报地理商标

近日从江苏省江阴市工商部门获悉，“江阴河豚”成功申报地理标志证明商标。这是全国唯一以河豚为主题的地理标志证明商标。据了解，江阴工商局从2007年10月开始向国家工商总局商标局申请“江阴河豚”地理标志证明商标，于2009年10月21日被成功注册，成为全国唯一以河豚为主题的地理标志证明商标。     

日本河豚市场＂袖子交易＂

河豚，有剧毒，我国规定不得上市交易与食用。可在日本，却是另一番天地。日本人不但吃河豚，而且还有一个很大的河豚批发市场。     

“检科1号”氧化还原电位消毒剂治疗河豚烂鳃、肠炎生产应用效果

<正>北方沿海地区每年秋末(10月份)至次年开春(4月份)期间河豚全部移入室内水泥池或室内土池养殖,由于密度高、水质恶化     

河豚肉治疗痛风的作用

我国自1984年以来就已经研究河豚的镇痛麻醉作用。与可卡因、普鲁卡因相比,用石房蛤毒素和河豚提纯制成的镇痛药的持久时间要强很多,且临床效果强10万倍。河豚能够有效地缓解锐痛和钝痛,持续镇痛可达12~20小时,具有持续时间长、起效慢的镇痛特点。本文结合笔者的实际经验,就河豚肉治疗痛风的作用进行了较为深入的探讨,具有一定的参考价值。     

南美白对虾和河豚高效混养

南美白对虾与河豚混养,可充分利用河豚的食性及时防治虾病。当虾出现病害时,河豚能尽早的将这部分虾吃掉,从而减少病害的传染几率,为虾病治疗争取时间,起到很大程度的辅助作用,提高养殖成功率和效益。一、放养时间清明前后,河豚放苗密度为每亩1000～3000尾,虾苗放养密度为每亩5万~6万尾(二代苗)。放养虾苗4～5天后,放养规格"绿豆"大小的河豚苗。如果     

十里海河豚养殖产值超亿

国家级科技兴海示范区——河北省唐海县十里海养殖场注重打造特色渔业,大力发展河豚鱼养殖,积极开拓国际市场,增加出口创汇,有力拉动了经济增长。目前,该场已被列为河北省东方豚类原种场、河北省河豚协会会员单位、河北省无公害水产品生产基地。自1992年起,该场瞄准国际市场,大