浅谈食用植物油

油脂是人类不可缺少的主要膳食品之一,其发热量为37.6J/g(焦克),高出糖类、蛋白质1倍左右,是人体不可缺少的物质,有着重要的生理功能,缺少或食量不足,将会引起各种疾病和生理代谢失调.同时,油脂也是重要的工业原料,广泛应于食品、医药、轻工、化工、国防等行业,是国民经济中的重要生产资料.     

上海机场资产置入新动力

从虹桥机场转战到浦东机场,资产置换后的上海机场2004年将迎来第一个快速发展年     

畜骨取油三法

畜骨中含有大量的油脂,一般占骨重的5％～15％。新鲜洁净的骨油可熬炼成食用油脂,质量较差的可制肥皂等,良质骨油还可用于制造润滑油。下面介绍三种提取骨油的方法。 1 水煮法 将新鲜畜骨在15～20℃的洁净流水中洗涤半小时,并置于清水中浸泡一段时间,以浸出其中血液。然后将其砸成2厘米大小的骨块,放入水中加热,水量以浸没骨头为宜。煮沸后使水温保持在70～80℃、3～4小时。将浮于水面的油脂取出放入其他     

微生物油脂

<正> 很久以前,人们就知道某些微生物菌体中存在着油脂微粒。当这些微生物在适当的条件下加以培养,其干燥菌体的油脂含量高达60%,从而引起人们对利用微生物生产油脂产生兴趣。第一次世界大战前,德国科学家就曾试图利用酵母和单细胞藻类、菌类生产油脂,以解决当时油脂供应的不足,后因战争爆发而中止了研究。现在这一课题又重新吸引了许多科学家进行潜心研究。M.Woodbine等开展了应用乳清通过四十种     

2001年油料市场分析及2002年发展展望

近两年我国油料市场总体状况是，生产增长，消费增加，产销存在缺口，为弥补产销缺口，进口量增长幅度较大，市场价格低迷，2002年，我国将成为世界贸易组织正式成员，国际市场低价的油料，油脂将继续影响国内油料市场，预计2002年国内油料市场仍将是目前这种态势。     

黑龙江大豆生产与加工看我国大豆竞争力

黑龙江是我国的大豆之乡，大豆种植面积占全国的33．2％，占东北的64％，总产量占全国的37．3％，在我国大豆生产中起着举足轻重的作用。     

给飞机加油如给人输血——记中航油内蒙古分公司

朋友，当你乘坐飞机遨游在广阔的天宇，当你心情欣赏着舷窗外美丽的景色，不知你可曾想到，为了确保飞机的正常飞行，辛勤劳作的地面各保障部门。中航油股份有限公司内蒙古分公司的全体员工，正是负责地面油料保     

普洱茶炖香排骨消脂吸油

普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜到可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可清除排骨多余酌油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。     

谁来引领油料（油脂）生产？

食用植物油料（油脂）是人们日常生活的必需品。自上个世纪九十年代初油料（油脂）产销经营市场放开以来,其生产不够稳定,产量有所下降,市场油脂销售价格呈上升趋势,特别是近几年,市场油脂销售价格上涨过快,0.5公斤“金龙鱼牌”食用油脂由2004年的4．5元上升到2008年的7．5元，最高时达到9块多，涨幅达60％以上。这跟我国油料种植有所减少有着密切的关系。