国宝"双背鲫鱼"抢手

“双背鲫鱼”,鱼纲、鲤形目、鱼科,属淇河鲫,双背鲫。因产于淇河,故又称淇河鲫鱼。淇河源于山西陵川,流经河南淇县,于浚县入卫河,是目前河南省境内唯一一条尚未受到污染的河流。河水清澈碧绿,味甜质纯,是淇河两岸居民重要的工业、生活用水的水源。双背鲫鱼产于淇河中下游,这里三面环山,一面临水,青山隐隐,绿水迢迢,山清水秀,风景优美如画,是《三国演义》作者罗贯中晚年生活居住的地方。双背鲫鱼与普通淡水鲫鱼不同。普通鲫鱼一般鳞色灰黑,双背鲫鱼鳞色则略呈金黄,和鲤鱼相似;一般鲫鱼较扁平,体型清瘦,双背鲫鱼则脊背宽厚,体型丰满;一般鲫鱼…     

媒介速递

决战淡水危机，人类干细胞的共同特点，恐龙统治地球可能源于幸运，Cell：特定蛋白对大脑发育有调节功能，科学家发现“婴儿期”脂肪细胞“巢穴”     

克氏原螯虾养殖存在的问题及分析

<正> 克氏原螯虾又名淡水龙虾,由于近年来的开发利用,淡水龙虾市场需求加大,价格逐步上涨,淡水龙虾的人工养殖面积也开始扩大,然而到目前为止,主养淡水龙虾成功者甚少,试行鱼虾混养者却有部分获得成功,但仍与预期目标相差较远,经调查     

市场篇——水产“游走”五大视点

曾经有美国媒体报道，说水产可以算是一种健康产品。不错，近年来，水产品的营养被人们逐步地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加，而随着水产养殖与捕捞业技术的提高，我国水产产量亦在每年递增。2003年，中国水产品生产总量4690万吨，已连续16年居世界第     

水产健康养殖纵横谈(之九)——无公害水产品的质量管理标准与规程

在全面推行无公害水产品生产过程中，只有建立与国际标准接轨的质量管理体系，才能提高水产品市场竞争力，从我国现阶段的实际情况来看，除少数基础设施较好，人员素质较高，     

水产健康养殖纵横谈(之三) 加快无公害水产品发展的战略措施

我国从20世纪90年代初期就开始探索安全、优质农产品(包括水产品，下同)的生产途径，经历了十多年的艰苦努力，虽然取得了一些成绩，但是也应该清醒地看到．在全面推行“无公害食品行动计划”过程中、还存在着一些不容忽视的问题。主要表现在：一是发展无公害食品的意识淡薄。不少生产经营者对     

全面推进无公害水产品和产地认定认证工作

本文介绍了江苏省2003年全面推进无公害水产品和产地认定认证工作的成绩和相关工作的主要内容,并论述了此项工作对发展水产业的积极意义,同时指出了2004年江苏省该项工作的努力方向和行动措施.