香味食品

泰日的茉莉花香糙米 　　泰国国家创新技术办事处差亚伊先生说,泰国农业大学附属食品研究发展院和日本国际农业技术研究所合作,研发出新品种茉莉花香发芽糙米,不需要另外加入白米,做出的饭就比一般的米软香甜.准备在7月上市,瞄准注重健康饮食的顾客,以及计划在明年底研发制作加工食品.……     

发芽糙米-稻谷加工的新一代产品

简述发芽糙米与精白米营养元素的比较，发芽糙米的功能性成分、烹调方式及如何推崇发芽糙米文化，探讨了发芽糙米发展中的相关问题。     

成果推介

直流式碾米机专利申请号:CN200420032613.5公开号:CN2675249申请日:2004.01.18公开日:2005.02.02申请人:龚仲文本直流式碾米机主要由装置有下筛的机座、有上筛的机盖和分布有碾米凸包的辊筒构成,主轴上套装有由出米板、弹簧     

白米、糙米、红米、黑米中的葡萄糖含量测定

目的：应用血糖仪法快速测定白米、糙米、红米、黑米中的葡萄糖含量。方法：各类米加水匀浆后，离心收集上清液，用血糖仪法测四种米中葡萄糖的含量。结果：白米组葡萄糖含量为（1.45±0.08） mg/g，糙米组葡萄糖含量为（2.33±0.07） mg/g，红米组葡萄糖含量为（2.45±0.11） mg/g，黑米组葡萄糖含量为（6.19±0.15） mg/g。结论：四种米中葡萄糖含量差异显著，黑米中最高，糙米和红米葡萄糖含量相近，白米中最低。     

白米洞的故事

白米洞是一个充满神奇色彩的岩洞。有关它的故事，人们传说不一，有的长，有的短，有的合情合理，有的稀奇古怪……至于说得来有板有眼，有条有理使人感到并非胡编乱造的“无根壳子”值得相信的，就只有梁老汉打开白米洞这个“龙门阵”。     

特色粥店

小时候．早餐总是一确父母亲手熬制的清香宜人的白米粥。粥，成为我们最初的甜蜜记忆。人常说“熬粥如同做人，要几经清水的淘洗，要除去所有的渣，还要历经大火、小火的煎熬，最后方得一碗。粥色是平淡的，味道是平和的，却十分滋补。做人就要这样平和，谦逊，时刻帮助他人。人生好似一碗粥，煎熬滚煮方入口。尝过之后才明白，酸甜苦辣全都有。