洗肺茶，像流星般划过……

一个打了诸多“擦边球”的产品，一个扣准消费者心理脉博的产品定位，一个撼动人心的“洗肺”概念，欣起的消费热浪花何以迅速退却？     

超微茶粉面包的研制

茶作食用,自古有之,被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近年来把茶的浓缩汁液和细茶粉末掺入食品,在中外都很流行,其独特的色、香、味已被越来越多的人所喜爱。为了更有效地利用茶叶,我们以超微茶粉的形式将茶叶加入食品中,制成一种具有多种功效的营养保健面包。     

茶叶的鉴别与保管

茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。     

旅欧茶话

我们赴欧考察团一行十五人，于去年九月十五日乘南航班机先赴北京，然后乘乌航班机，经塔什干直飞罗马。我们多数人是第一次赴欧，少数人还是第一次出国，激动心情，难以言表。不知不觉中，我们这些老大不小的一群就已经在飞赴欧洲、跨越半个地球的茫茫夜空中了。由于科技的进步、交通的现代化，过去沿丝绸之路需几月跋涉才能完成的路程，我们大约12个小时就完成了。现代交通真的很棒，     

岁月沧桑 唯吾茶香 诚信不虚 犹有几许 百年企业放心茶——生茂泰何维真经理采访记

上了年纪的广州人，都知道中华老字号“生茂泰”。这间创业于1862年百年老铺，以制作和销售“甘和茶”、“午时茶”著称，家喻户晓。在市场经济的新时代，生茂泰与时俱进，在1999年与宝生园有限公司重组建立，重振雄风。从此，生茂泰向市场推出了自己的品牌，     

口蘑黄酮富硒饮料的研制工艺

口蘑是生长于张家口市以北草原上的各种野生蘑菇，口蘑味道馨香，营养丰富，有“食用菌之王”的美称，是迎宾、馈友的佳品，为闻名世界的著名特产。富含微量元素硒，口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，     

君子爱藏赚之有道

近几年，随着生活水平的提高，收藏逐渐走进了人们的生活，成为人们茶余饭后的一大热点。尤其是2008年北京将举办第29届奥运会，这势必会引发一轮收藏热。但是就我国的收藏品市场而言，收藏对广大非专业的老百姓来说是一个半开化的领域，它像一位戴着面纱的少女，我们能隐约窥见其美丽的容颜却又无法清楚地了解其内涵。针对琳琅满目的收藏品市场到底应该收藏什么，怎样收藏，     

古典玫瑰园正统英国茶艺术

这是一个充满诗意的地方，就像它的名字：古典玫瑰园，一切的开始，都源于对玫瑰的喜爱。