食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

国有粮食储备企业内部控制的问题与对策

内部控制是现代企业进行有效管理、实现经营目标的重要手段,也是企业经营活动能够顺利进行的基础。随着粮食购销市场化进程不断深入,国有粮食储备企业必须认识到内部控制的重要性,从而可以增强其核心竞争力,获得经济效益和社会效益双丰收。文章分析了目前粮食储备企业在内部控制管理中存在的主要问题,并提出相关对策建议。     

城镇化进程中如何提升粮食安全与储备

我国素来有"民以食为天"的说法,足以说明从古至今,粮食在百姓日常生活中起着无可替代的重要作用。我国是粮食大国也是人口大国,粮食的安全与储备量不仅影响着国民生计更影响着社会的长治久安。近些年我国在社会经济上取得了巨大的发展成果,城镇常住人口大幅提高,城镇化率节节攀升,由此带来了不少问题,而粮食问题则是其中最为突出的问题。城镇建设占用耕地、周边环境污染导致土地肥力下降、务农人口锐减等一系列问题在城镇化进程中一步步凸显出来,严重影响着我国的粮食安全与粮食储备。在这种现状下,找准方法提升粮食安全与储备则是重中之重。     

个体退休意愿及家庭内互动关系研究

在我国老龄化不断加剧、延迟退休政策势在必行的大背景下,对我国中老年人群的退休意愿进行考察具有重要性和必要性。本文利用CHARLS 2013年全国追踪调查数据,运用logistic计量模型分别从家庭因素和财务因素角度对我国中老年群体个体的退休意愿及配偶间退休决策的互动关系进行了实证研究,并主要得到了以下几点研究结论：(1)从家庭因素角度看,独生子女父母的退休意愿最为强烈且其更多地承担了照顾孙辈的责任,但现有证据不足以表明后者是造成前者的主要原因；(2)从财务因素角度看,不同保障程度的养老保险对个体退休决策具有不同的影响,包括企事业单位养老保险及补充型养老保险在内的高保障养老保险会显著促进个体的退休意愿,而城乡居民养老保险、新农保等低保障养老保险则没有这种影响；(3)家庭内配偶间退休决策的互动关系研究表明,夫妻退休决策间具有显著的正相关关系,即表现为闲暇的互补性,而配偶高保障养老金的“溢出效应”可以为这种现象提供解释。     

粮油企业“对冲入库”初探

当前，粮油企业顺价销售难，尤其是老库存粮油(成本价特别高)的顺价销售更是难以实现，本拟探讨如何用“对冲入库”手段来化解此类问题的矛盾。