春季喂畜禽野菜节料又防病

可供畜禽食用的野菜种类很多。野菜类饲料除有丰富的营养物质外,大多还兼有抗菌防病、强身保健作用。春季萌发较早的野菜类饲料主要有以下几种:荠菜。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质。哺乳母猪与其仔猪共同采食,有很好的防治仔猪白痢作用。饲喂不易受胎的母马、母驴,可促进发情、受胎。另外,对乳糜尿患畜亦有较好疗效。     

用好葱蒜减病痛

据《现代健康报》报道,葱、蒜既是日常生活必备的调味品,又是具有奇妙功效的良药。 葱营养丰富,除含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油,油中的主要成分为葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效。     

野生保健蔬菜马齿苋的人工栽培管理技术

马齿苋,属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质野生草本植物。别名马勺菜、酸米菜、瓜子菜等。是我县民问一种栽培甚为普遍的茎叶类保健蔬菜,其夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富。每百克鲜元素嫩茎叶中含有蛋白质2．3克、脂肪0．5克、胡萝卜素2．23毫克、及富含多种维生素和微量。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌;全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。马齿苋作为一种粗生野长、无农药残留的保健蔬菜,具有很广的市场前景,目前,在蔬菜市场与酒楼、饭店开始走俏。     

木瓜规范化栽培技术

木瓜，蔷薇科，属多年生落叶灌木或小乔木。用途广泛，集观赏、食用、药用于一体，木瓜果实富含有机酸、维生素、胡萝卜素、氨基酸、果胶、黄酮类及钾、镁、钙、锌、铁、锰磷等多种元素和营养物质，既可鲜食，又可加工，是一种很好的大众化保健水果。     

金秋栗子食味多

俗话说：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。虽说还没到10月，但现在栗子已悄然上市了，它不但美味而且还具有食疗的作用，可以养胃健脾，补肾强筋，活血止血，又因为栗子中含有大量的碳水化合物和钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分，所以拿它做菜吃也非常好。     

蔬菜的营养与颜色

正我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析,发现一种非常有趣的现象:我们所需的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高,颜色浅的营养     

选购黄花菜小窍门

黄花菜俗称“金针菜”，学名萱草，常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食。制作方法一般是先用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜的营养很丰富，含有花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等多种人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍!那么，又如何鉴别黄花菜的品质呢？     

怎样让母羊多产母羔

一、多喂青绿饲料和多汁饲料，少喂谷类饲料。这样可使母羊保持弱碱性体质，使母羊体内的维生素和胡萝卜素增加，保持母羊子宫和卵巢的类固醇化合物合成细胞免受氧化剂的危害，维持排卵和着床。