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农友小李问:农大夫,我种的 芋头在田间得了病,该病主要为害球茎,还为害叶柄。早期地上部无明显病变,仅叶柄与球茎结合处产生白色绢丝状物,以后迅速向四周辐射,致病部软化腐烂,同时向球茎蔓延,使其腐烂。 相似文献
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吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼在北宋时期就已出现,苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃南瓜江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,… 相似文献
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芋头粉
选用高球形,单重600克以上的新鲜 芋头,修整 芋头,切去根部粗糙部分。切块后用0.1%焦亚硫酸钠和0.1%柠檬酸浸泡护色。然后于80℃下烫漂1分钟,捞起后仍浸泡在护色液中,待料温降至常温后用水漂洗,洗去残留的护色液。 相似文献
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芋头粉选用高球形,单重600g以上的新鲜 芋头,修整 芋头,切去根部粗糙部分。切块后用0.1%焦亚硫酸钠和0.1%柠檬酸浸泡护色。然后于80℃条件下烫漂1min,捞起后仍浸泡在护色液中,待料温降至常温后用水漂洗,洗去残留的护色液。将芋 相似文献
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芋头:宜脾健胃
芋头富含淀粉,含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。 相似文献
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芋的适应能力特强,在我国各地广为栽培,很多地市芋亩产可达5000公斤,资源非常丰富。 芋头还具有粘、滑、香的口感,并且具有拉力强、韧性大的特点。因此,将 芋头进行深加工,制成味美价廉、营养保健的风味 芋头丸速冻产品,对提高芋的附加值、丰富芋产品品种具有重要意义。 1 材料 皮质料: 芋头 红薯淀粉 相似文献
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提到 芋头,广西荔浦香芋、花都炭步的小香芋、南昆山的紫心香芋、连南的火山芋、乐昌张溪炮弹芋等十多种 芋头,都是久负盛名。不过,以上常见的 芋头形状都大如“炮弹”, 相似文献
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山药和 芋头都是根茎类植物,它们都含有丰富的微量二元素和维生素,所含脂肪量相当低.富蛋白质,因此,对于减肥的人来说,山药和 芋头可以代替部分主食。这两者在营养价值上各有所长。 相似文献
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