毫白芍、苔干国家标准通过评审

近日，受国家标准委委托，安徽省质监局召开了由亳州市质监局、安徽省标准化研究院主导制定的亳白芍、苔干国家标准专家评审会。     

苔干初加工技术

脱水加工前的苔干,嫩嫩长长,肉质肥厚,质地脆嫩,营养丰富。嫩茎经过加工、晾晒后成为干菜。与其他蔬菜有所不同,苔干一般是加工成干菜食用和销售。脱水加工后的苔干除了含有丰富的蛋白质外,还含有人体所需的氨基酸、多种维生素及钙、镁、铁、