茶叶的鉴别与保管

茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。     

旅欧茶话

我们赴欧考察团一行十五人，于去年九月十五日乘南航班机先赴北京，然后乘乌航班机，经塔什干直飞罗马。我们多数人是第一次赴欧，少数人还是第一次出国，激动心情，难以言表。不知不觉中，我们这些老大不小的一群就已经在飞赴欧洲、跨越半个地球的茫茫夜空中了。由于科技的进步、交通的现代化，过去沿丝绸之路需几月跋涉才能完成的路程，我们大约12个小时就完成了。现代交通真的很棒，     

岁月沧桑 唯吾茶香 诚信不虚 犹有几许 百年企业放心茶——生茂泰何维真经理采访记

上了年纪的广州人，都知道中华老字号“生茂泰”。这间创业于1862年百年老铺，以制作和销售“甘和茶”、“午时茶”著称，家喻户晓。在市场经济的新时代，生茂泰与时俱进，在1999年与宝生园有限公司重组建立，重振雄风。从此，生茂泰向市场推出了自己的品牌，     

君子爱藏赚之有道

近几年，随着生活水平的提高，收藏逐渐走进了人们的生活，成为人们茶余饭后的一大热点。尤其是2008年北京将举办第29届奥运会，这势必会引发一轮收藏热。但是就我国的收藏品市场而言，收藏对广大非专业的老百姓来说是一个半开化的领域，它像一位戴着面纱的少女，我们能隐约窥见其美丽的容颜却又无法清楚地了解其内涵。针对琳琅满目的收藏品市场到底应该收藏什么，怎样收藏，     

精确定位，制胜市场——虎标肾茶成功启示

全方位精确的市场定位使虎标肾茶进军茶品市场所向披靡,迅速占领高端市场,其企业产品的特色和独特形象深入人心。独到的眼光使其走出了一条适合自身发展的成功之路,给消费类产品的创新带来了启示。     

招商会上的奇招

2002年5月25日,中国宿迁生态农业招商会在宿迁市文体馆隆重开幕了。这一天,晴空万里,气温在30℃以上,原先定在上午8时召开的会议,不知什么原因,一直拖到上午10点才正式开始。1300多位中外客商就这样在火辣辣的太阳下站了这么长的时间,口干舌燥,     

新老茶饼之鉴别

谁人不想买一些称心如意的茶饼，以作品饮、收藏之用。但是，如何鉴别新老茶饼，却是一件困惑烦恼之事。     

“毒水”毁“边城” “翠翠”后人面临“绝”境

沈从文笔下山水如画的“边城”，即现今湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县茶峒镇，她恰好位于湖南、贵州和四川（现归属重庆市地界）三省交界处，与重庆所辖秀山县和贵州省松桃县都仅相隔一江，即清水江。因位于如此枢纽位置，茶峒千百年来便是闻名于中国西南一带的水埠。     

如何经营"茶"点子

经营茶馆能带来丰厚的利润，但只有通过充足的客源才能得以实现。而实际情况是，有的茶馆门庭若市．有的却是门可罗雀。在目前南京城的茶馆茶楼中．至少有2／3的茶馆过的并不轻松。有1／4的茶馆几乎已陷入难以为继的境地，随时面临关门的可能。纵观这些茶馆的成败，有无经营特色是一个至关重要的因素。