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《贵州财经学院学报》2008,(2):F0004-F0004
在威宁草海西北面38公里处的板底乡有一片神奇的彝族村寨——裸戛。山高谷深、气候寒冷、出产荞麦的裸戛流传着一种古老的仪式——“撮泰吉”。荞麦养活裸戛人的生命,“撮泰吉”则滋养和抚慰着裸戛人的心灵。 相似文献
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荞麦的营养特性与保健功能 总被引:1,自引:0,他引:1
荞麦是所有粮食作物中营养价值和药用价值最好的食品资源,它富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸和各类矿物质,必需氨基酸组成也比较合理。荞麦中的功能性成分芦丁、可溶性膳食纤维、抗性淀粉和Cr^3+对预防糖尿病、高血压等现代疾病均具有良好效果。 相似文献
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通过研究不同电场处理荞麦种子在干旱胁迫持续加重的条件下对其幼苗抗旱性的影响。给出了荞麦种子经不同电场处理后的生物效应及抗旱性对比。结果表明:不同电场处理条件下的荞麦种子,其幼苗在干旱胁迫的不同时期适应性反应存在一定差异。适宜电场处理能够促进荞麦幼苗水分胁迫条件下体内可溶性糖的积累,提高超氧化物歧化酶的活性、减少了膜脂过氧化产物丙二醛的积累。说明电场处理可使膜结构与功能在水分亏缺下得到保护,促进了种子和幼苗的代谢水平,从而提高了荞麦的抗旱性。 相似文献
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荞麦稳产高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
荞麦隶属种子植物门、被子植物纲、双子叶植物蓼科。该品种具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、延缓衰老等保健作用,平均亩产100公斤左右。提高荞麦单产,增加总产,对推动饮食业、加工业、医药保健业发展都具有积极的促进作用。 相似文献
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