“醋海”生波的背后……

醋——人们日常饮食中不可或缺的一种调味品．其味酸，用酒或酒糟发酵制成，也可用米、麦、高粱等直接酿制。随着人们生活水平的日益提高，醋的品种和功能也与日俱增。然而，对于醋的种种相关信息，除文始提及外，你掌握的消费常识还多吗?     

蛋黄免疫球蛋白提取加工技术

1 主要技术内容 禽蛋含有生命发育和生长的各种物质,从禽蛋中提取生物活性物质或有效物质价值极高,其在医药、食品、化工、生物等诸多方面具有广泛的用途,是我国近20年来蛋品科学研究开发中的一个热点。 当用某些抗原使产蛋母鸡获得免疫时,鸡可产生     

龙眼干制新工艺的研究

龙眼为我国名优特产水果之一,传统方法制得的龙眼干虽为名贵产品,但也存在着外壳暗褐色(为了改善外观色泽常用姜黄染色)、果肉深褐色(因干燥过程严重的酶褐变和非酶褐变所致)、Vc损失率高、外壳凹陷者多、制作过程劳动强度大、干燥时间长等问题,本试验为解决上述问题进行了有益的探索。     

石家庄桥西糖烟酒食品股份有限公司闪闪红星二锅头营销中心招聘营销精英

红象竹荪虫草酒色泽透明，酒色微黄，具有一般发酵酒的特点，该产品细腻幽雅，韵味深长，入喉柔顺，甘美，余香回荡，是酒中不可多得的妙品。[第一段]     

普洱茶炖香排骨消脂吸油

普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜到可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可清除排骨多余酌油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。     

从葡萄酒的色泽看品质

人们爱用天生丽质来形容一个女子姣好的容颜，而每一瓶葡萄酒在还是一株葡萄苗的时候就决定了未来有个什么样的“皮囊”。丽质与否，用在葡萄酒身上无非是透过色泽看品质。有经验的品酒师一眼就能从颜色中分辨出个大概，而对于刚接触葡萄酒的人来说，触动于心的无疑是第一眼的与之对视。轻触瓶身，暗香浮动，渐渐弥漫，最为正好。