果蔬安全 专家解“毒”

最近，关于海南“毒豇豆”的新闻不断见诸报端，武汉、上海、杭州、广州、合肥等多个城市也发现了“毒豇豆”。小小的豇豆再次引发人们对食品安全的关注，尤其是蔬菜中的农药残留，更令人担忧。     

航天蔬菜谱写致富经

一亩航椒产量5000公斤,一根成熟的豇豆1米长、一个茄子重3斤……这些神奇的"太空蔬菜"来自甘肃天水国家农业科技园区中国西部航天育种基地,眼下已在寻常百姓家扎根落户。在航天育种基地,新培育成功的多花絮茄子果实跟普通茄子完全不同,每穗可结3至8个果实,直径2厘米,长25至35厘米,而普通茄子一穗只结一个果实,这种多花絮茄子     

蔬菜种子的有效期

韭菜种:种植时必须用当年的新种子,否则难以出苗,出苗后也难以成活。茄子种:有效期为6年。大葱种:种植时必须用当年的新种子,如果用陈种子,葱棵很小就会结籽,会影响大葱产量及其品质。黄瓜种:有效期为3年,陈种子出苗率较低。辣椒种:有效期为3年,超过有效期的种子不仅出苗率降低,而且所出的苗子质量也差。     

甜沫不“甜”

第一次尝到济南"甜沫"的人,必定会对这种名不副实的吃食心生诧异:明明是又咸又麻又辣,为何要取个带"甜"字的名字?实物和名号的如此差距,甚至会让食客怀疑自己的耳朵,以至于在不完全肯定的情况下不敢直呼其名。不过,了解的人都知道,"甜沫"就是一种看起来稠糊质感、闻起来香气四溢、尝起来略咸微辣、喝起来喷香浓郁的济南"招牌"小吃。它由小米面糊熬煮而成,放花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐     

急诊对象二：豇豆

农友小利问：农大夫,我种的豇豆得病了,这病主要为害叶片,也可为害茎蔓和豆荚。叶片染病,首先在叶背面出现黄褐色斑点,而后渐变成紫褐色，其上覆盖一层稀薄的白粉。叶正面初呈白色粉霉斑，后呈白色粉状斑，严重时粉斑相互连合成片，叶面大部分或全部被白粉状物所覆盖，终致叶片枯黄乃至脱落。请问这是什么病？     

反季节果蔬好看不好吃?

时下的超市或菜场里,一年四季都能买到任何季节生长的果蔬.豇豆、西红柿、黄瓜……这些原本只有夏秋天才吃得到的果蔬,却满满当当地堆在冬天的商场货架上,深受欢迎.     

三亚与高毒农药"赛跑"

三亚再一次高调进入公众的视野。不过,这一次,不是因为三亚的热带风情和海天盛筵,而是高毒农药。3月17日,三亚市农业局局长宫建国告诉《中国经济周刊》,在该市的崖城镇一家农资店查出4箱共计2.52公斤高     

无公害豇豆新品种应用现状与栽培技术

豆角是山西省种植范围较广,人们普遍喜欢食用的主要蔬菜之一。豇豆长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。豇豆适应性强,栽培范围广,营养成分很好,含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,富含粗纤维、碳水化合物、维生素和铁、磷、钙等元素。本文从豇豆的生物学基本特征、新品种研究现状以及栽培技术要点作一介绍。     

耐热叶菜新品种--夏凉菜

早豇2号 早豇2号是最新育成的中晚熟豇豆新品种。嫩荚绿白色，荚面平滑匀称．肉质密，耐老、耐贮运。主侧蔓均可结荚．开花期和采收期均比之豇28—2早，产量比之豇28高。春秋两季均可播种．秋季播种一般不迟于8月上旬，每亩种植3000～4000穴．每穴2～3株．大行距70厘米，小行距30厘米，穴距20～25厘米。