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<正>俄罗斯鲟体呈纺锤形,全长为头长的5.3倍,体被5行骨板,背鳍2751条,不分枝;臀鳍1851条,不分枝;臀鳍1833条,不分枝。幼鱼背部呈灰黑色或墨绿色,体侧为灰褐色,腹部为白色或少量柠檬黄色。俄罗斯鲟适应性很强,在淡水和半咸水都能生存,但在千分之七至千分之八的盐水中生存较好,在半咸水中疾病发生率要低,而且能刺激其性腺发育。养殖鲟鱼的水质指标主要是水温和溶解氧,俄罗斯鲟在233条,不分枝。幼鱼背部呈灰黑色或墨绿色,体侧为灰褐色,腹部为白色或少量柠檬黄色。俄罗斯鲟适应性很强,在淡水和半咸水都能生存,但在千分之七至千分之八的盐水中生存较好,在半咸水中疾病发生率要低,而且能刺激其性腺发育。养殖鲟鱼的水质指标主要是水温和溶解氧,俄罗斯鲟在230℃都能生存,但当 相似文献
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<正>匙吻鲟又称鸭嘴鲟,原产于美国密西西比河流域,其肉质鲜美、无肌间刺,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是酒宴上的上等佳肴;其卵加工成鱼籽酱,目前国际市场每公斤350-500美元;其皮是上等制革原料;其幼鱼吻似鸭嘴,鳃如"象耳",具有一定的观赏价值。一、我国匙吻鲟发展现状 相似文献
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一、脂肪肝1、症状及病理变化:患病鱼类无明显的体表症状,仅见食欲不振、生长缓慢,饲料报酬低等不易察觉的现象,死亡很少。病理解剖见肝脏表面有脂肪组织积累,或肠管表面脂肪覆盖明显,肝组织脂肪变性明显,主要肝功能酶指标不正常,肝功能不全。2、病因:引起鱼类肝组织脂肪变性和 相似文献
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鱼子酱、鹅肝、松露并称为“西餐三绝”,是西餐中的顶级食材、美味的代名词。食用鱼子酱几乎就是饕餮之徒的终极梦想,一个号称美食家的人没有品尝过鱼子酱,就像没有到过麦加朝圣的穆斯林,心中总有一份缺憾。作为欧罗巴人餐桌上的珍馐美味,鱼子酱所散发出的豪门气息历久弥新,无论是大文豪莎士比亚的舞台上还是巴尔扎克、托尔斯泰笔下上流社会的派对酒会,抑或是福楼拜的梅塘别墅里那每次延续5个小时以上的家宴上,都不难看到它的身影。 相似文献
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<正> 俄罗斯鲟(Acipeser gueldenstaedti Brandt)又称俄国鲟,属于鲟形目、鲟科、鲟属。主要分布在里海、亚速海、黑海以及与这些水域相通的河流。俄罗斯鲟属于洄游性鱼类,洄游到伏尔加河产卵;可以在淡水或半咸水中生活。该鱼生长速度快、抗病性强、适应温度 相似文献