把别人放在心上

富兰克林·罗斯福是任期最长的美国总统。他在任时推行新政,带领美国走出了经济大萧条并赢得了二战的胜利。罗斯福和蔼可亲,对白宫里的工作人员非常关心,日子久了,大家都主动与总统打招呼。一天,罗斯福正坐在书房里看书,在一旁擦洗桌子的黑人勤杂工艾摩斯的妻子突然打趣地问道:"总统先生,艾摩斯昨天说他在锄草时发现了几只鹌鹑,可我从来没见过它们……您能告诉我鹌鹑到底是什么样子的吗?"总统放下手中的书,耐心地对她讲解起鹌鹑的外貌特征和生活习性来,直到她点头确认听懂为止。     

高致病性禽流感免疫计划

一、要求 对所有鸡、水禽（鸭、鹅）和人工饲养的鹌鹑、鸽子等禽只进行高致病性禽流感强制免疫；对进口国有要求且防疫条件好的出口企业，以及提供研究和疫苗生产用途的家禽，报经省级兽医行政管理部门批准后，可以不实施免疫。     

鹌鹑种蛋的保存与消毒

一、种蛋的保存。即使经过严格挑选的鹌鹑种蛋，如果保存不当，也会导致孵化率下降，甚至无法孵化。由于受精蛋中的胚胎，在蛋的形成过程中已开始发育，因此在种蛋产出后入孵前，要注意保存温度、湿度和时间。     

只赚一分钱的生意 两年创造千万财富

贵州省遵义市团泽镇的山坳中有一个2000多平方米鹌鹑养殖场，而这里的主人张明富却是一个从事了8年化妆品的生意人。就在两年前，已经有百万家产的张明富，突然做起了鹌鹑蛋的生意。而且凭借着一枚鹌鹑蛋一分钱的利润，两年的时间居然就创造了千万财富。     

充满生机和活力的小稠楷杷股份合作社

衢州市柯城区花园乡油坊坪自然村的倪三悌，于1997年初开始饲养肉鹌鹑和自营鹌鹑产品，两年来取得了显著的经济效益。月平均出售仔鹌鹑1．2万羽，全年销售总量15万羽，每羽获净利0．30元，共获净利4．5万元；日平均销售鹌鹑蛋50公斤，平均每公斤批发价为8．00元，全年获净利3．6万元。两项合计获净利8．1万元，人均年创利2万余元。倪三悌饲养肉鹌鹑的主要经验有：     

专业合作社做大鹌鹑产业

重庆市铜梁旧县镇鹌鹑专业合作社是重庆最大的鹌鹑养殖专业合作社．现该社110多户社员通过统一购进饲料．统一引种更新．统一技术服务。统一价格对外销售．鹌鹑养殖量达到600万羽．鹌鹑产品占据了重庆80％的市场份额．现每天1．5万公斤鲜蛋产品上市仍供不应求。图为鹌鹑养殖户在分装蛋产品待运。     

水晶含锌鹌鹑皮蛋的制作

水晶含锌鹌鹑皮蛋营养丰富、美味可口、风味独特，且富含人体必需的微量锌元素。去壳后的皮蛋颜色诱人，晶莹透亮，味道清香扑鼻，备受消费者亲睐。将鹌鹑蛋加工成皮蛋，既是保存鲜蛋的有效措施，又是一条致富的新门路。     

育肥鹌鹑的饲养管理措施

鹌鹑7周龄可达到性成熟。当公鹌鹑满5周龄时，不留种用的即可进行育肥；产蛋1—1．5年的母鹑，当产蛋率低于30％时就应全部淘汰，进行育肥。鹌鹑在出售前10-15天必须开始育肥，其育肥期可采取以下措施。     

审时度势就势取利

审时度势就是要求人们认清客观形势，明察事物发展过程中显露出来的时机，并切实把握时机。因为市场经济的变化，不像海水的潮涨潮落那样有规律，而像6月的天气瞬息万变。在这种变化多端的市场经济中，没有审时度势的头脑，就根本找不到“商机”。     

打工妹的鹌鹑人生

8年前,父母双亡的李爱英怀里揣着奶奶变卖家具所得的350元人民币和大伯为她买的火车票,从重庆市万州区踏上了去北京的打工之路。当年19岁的农家