ISO／TC34／SC3“水果与蔬菜制品”工作近况

水果、蔬菜及其加工品是人类的重要食品，也是国际贸易中的主要商品。2003年全球水果与蔬菜产量分别为8．4亿吨和4．8亿吨，进出口贸易总额达1500亿美元。中国、印度、巴西和美国是水果主要生产国，中国、印度、美国和土耳其是蔬菜主要生产国。     

蜜饯、花生油质量大幅提升

近日，广东省质量技监局公布的2007年春节期间应节食品质量专项监督抽查表明，食品行业发生可喜变化：蜜饯、花生油、调和油、果冻、水产加工品、茶叶、食用菌等产品批次合格率为76．4％，内在质量批次合格率87．9％。尤其是蜜饯、花生油合格率分别比同期提高了14和23个百分点。     

宁波启动非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动

本刊讯近日,浙江宁波市质监部门已全面启动非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。此次专项整治行动以食品添加剂生产企业,乳制品、豆制品、肉制品、水产加工品等食品添加剂使用企业为检查重点,通过企业自律、政府监管、法律严惩对全市食品添加剂生产企业、     

对优质小麦产业化经营的思考

一、什么叫优质小麦 优质是指经过规模化、区域化种植,品种纯正、品质稳定,达到国家优质小麦品种品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦;是小麦形态品质、营养品质和加工品质的有机结合。     

食用玫瑰 供不应求

近年来,玫瑰市场红火,不仅鲜花俏销,食用玫瑰、玫瑰花茶、玫瑰鲜花蕾、玫瑰干花蕾等销路也看好,价格更是打着滚儿地往上涨。在去年玫瑰花蕾热销期间,玫瑰鲜花的价格比上一年翻了一番,烘干的花蕾卖价更高。同时玫瑰的加工品等市场也极为广阔。     

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日本加强对中国产小松菜及其加工品的监控检查近日,日本厚生劳动省发出通知,检疫所监控检查后发现,中国产冷冻小松菜违反了食品卫生法。为此,对于下述食品中残留农药的监控检查的检查频度提高到30%。1.对象食品中国产小松菜及其加工品(限于简易加工)2.检查项目及检查频率(1)中国一家已检出不合格产品的企业出口的小松     

信息平台

欧盟通报中国产酸黄瓜近日,英国通过欧盟食品和饲料委员会通报中国产酸黄瓜,通报原因是在产品中检出含有未经批准的色素E124-丽春红4R/胭脂红A(11mg/kg-ppm)。     

品味海鲜基本可以放心：解读上海市水产加工品质量监督公告

日前，上海市质量技术监督局发布了第3季度对本市生产流通领域的水产加工品专项监督抽查公告．共计抽查样品125种，产品实物质量合格率为936％（详见上海市质量技术监督局网站http：//www.shzj．gov.cn“监督抽查公告”）。消费者基本可以放心选购。