美食与美酒的享受匈牙利自驾之旅

传统的布达和现代的佩斯 布达佩斯这座城市，实际是在1873年由多瑙河两岸的两座城市——西边的布达和东边的佩斯合并而成。在此之前，佩斯的历史比较悠久，可追溯到罗马时代。但因布达一侧的地势较高，临河处利于防守，匈牙利国王于1247年修建了布达城堡，所以布达的政治地位—直较高。     

澜沧江 东方多瑙河

澜沧江畔盐田数千像是突然降临,也像横空出世。站在褐黑色的红拉山巅往下看,澜沧江像一条细布条,系在大地的腰间,让满是皱褶的山谷生动起来。这是一个V形大峡谷口,公路系在峭壁,远看像一条勒痕。此刻,兽未醒,江岸的人家已生出散发着牛粪味的炊烟。与下游舒扬、轻盈、洒脱相比,V形大峡谷里的澜沧江,不难读出它按捺不住的野心,而发聋振聩的涛声,则是它千年不停的呐喊。     

香港商界巨子唐翔千

正瓢泼大雨中举行婚礼1951年11月11日,瓢泼大雨从早上一直下到晚上,没有一点止息的意思。香港风水师说,这是好彩头,所谓"有云才生雨,龙行才会布云,结婚有龙潜至,是大喜"。香港中环,毕打街。富丽堂皇的香港大酒店里,一对新人正在举行婚礼。这是一场西式婚礼,有证婚人,有戒童、花童,吃西式大餐,还有舞池乐队。大厅里摆了十几桌酒宴。香港大酒店是香港开埠以后建造的第一家五星级酒店,楼高六层,是     

维也纳 多瑙河的女神

维也纳,享誉世界的文化名城,音乐崇拜者会为一场音乐会而不远万里,前来拜访这音乐的圣殿。对于许多人来说,漫步在迷人的多瑙河畔是十分让人向往的。作为昔日奥匈帝国首都,维也纳以往的豪华气派尚存。它是欧洲最古老和重要的文化、艺术和旅游城市。第二次世界大战之后,维也纳人把满目疮痍的城市重建起来。如今,维也纳的所有历史建筑都得到了整修。     

Analyses of local ingredients and dishes on menus of the Budapest-Middle-Danube touristic region

The background of the study is based on previous studies dealing with the areas of Transdanubia of Hungary. Those works have proved the hypothesis of author that local ingredients and dishes represent minimum role on menus. The question is how similar or different the choice of menus of Budapest-Middle-Danube compared with the previously examined areas of Hungary. There can be another question about the usage of local ingredients available near to the catering units. This piece of work has studied 79 menus of Budapest-Middle-Danube, Hungary. The material was collected from different types of restaurants, small restaurants （vendeglo in Hungarian） and roadside restaurants （csarda in Hungarian）. The method of the work was on the one hand, data collecting, and on the other hand, examination of the differences between the catering units in details： the number of dishes, the right order of dishes, the appearance of local ingredients and dishes, the consideration of seasonality, the usage of different cooking methods and group of dishes. The study reflects the main problems of countryside restaurants in Hungary. Only minimum number of dishes could be connected to local dishes out of more than thousands. All in all, dishes are not as precise and perfect as the ＂old ones＂, so that is why it is important for every expert keep the traditions alive in daily routines and strategic mean too.     

玲珑配饰的婉约风情

当浪漫与时尚不期而遇,奇妙而美丽的饰物将丽人的美丽刹那释放,在春风中恣情摇摆,击出轻松的光芒,跳跃出欢快的旋律.任凭施特劳斯的圆舞曲如何复杂,我们都能在蓝色多瑙河上舞步自如.     

泰晤士河——可以漫步,可以泛舟

水,在很多时候是一个城市的灵魂:博大而谦逊,宽广而柔和.一座城市,有水,有河,是这座城市的福气.广州有珠江,上海有黄浦江,布达佩斯有多瑙河,巴黎有塞纳河,伦敦,则有泰晤士河.     

多瑙河上的璀璨珍珠 布达佩斯会奖旅游业速览

布达佩斯是匈牙利共和国的首都,它位于多瑙河两岸,被人们誉为“多瑙河明珠”,被联合国教科文组织列为珍贵的世界遗产之一。布达佩斯被多瑙河一分为二,西岸为布达(Buda),东岸为佩斯(Pest),二者之间以8 座桥梁相连,构成了一幅奇特的景象,使这个匈牙利首都成为世界上少有的美丽的双子城市。布达佩斯曾被法国人称为“世界上最安静的城市”,但是在它的安静气质下潜藏着足够的活力来引发你的热情。滔滔的多瑙河水进入到匈牙利国土后骤然转弯,然后从容不迫地从北向南静静流淌,宛如一条精美的项链戴在了这个美丽国度的颈上,而布达佩斯就是这串项链上最璀璨的一颗明珠。     

多瑙河六须鲶的养殖技术

<正>多瑙河六须鲶是多瑙河流域重要的经济鱼类之一。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,无肌间刺,蛋白含量高,肉味可与我国长江大口鲶媲美,在欧洲被称为"无可挑剔的食用鱼"。